Свържете се с нас

Икономика

Сирена по стари рецепти представиха майстори от страната и чужбина на празник в тетевенското село Черни Вит

Различни видове сирена, приготвени по стари рецепти, бяха представени от майстори от България и чужбина по време на шестото издание на Празника на домашните сирена в тетевенското село Черни Вит. Посетителите имаха възможност да дегустират млечния продукт, да видят как се правят някои от сирената, но и да чуят историята на хората, които съхраняват традицията и я пренасят в бъдещето. 

Организатори на празника са Община Тетевен и Кметство Черни Вит, както и Цветан Димитров, производител на зелено сирене и изследовател на традиционните български сирена, възникнали стотици години назад във времето.

„Тази година решихме акцентът на празника да са хората, които стоят зад продуктите – техните истории, мъка, болка, въобще техните радости, за да направим разказ, който да минава през времето и да оставя следи“, разказа за БТА Димитров. 

По думите му хората са пропътували стотици километри, за да покажат своите домашни сирена, което е много вълнуващо и вдъхновяващо за младите хора да започнат да търсят качествения продукт и да приготвят неща с ръцете си вкъщи.

Салих Паша идва от смолянското село Бориково. Той единствен пази над стогодишна традиция за приготвяне на т. нар. бито сирене. На празника той демонстрира как се прави родопска брънза.

„Запазвам една традиция на 100 години, която не се променя. На това му викат бито сирене, ние му викаме мях, други му казват толум. В кацата избиваш маслото най-напред. След това подгряваш матана и излиза сирене. На другия ден се вари извара. Колкото излезе сирене, толкова и извара и го смесваш, троши се с ръцете и го осоляваш. Това се бута в толума, където узрява. Това му викат бито сирене, а брънзата е друго. Това е без масло, а брънзата е пак същото сирене, но с маслото“, разказа за БТА Салих Паша. 

Други демонстрации бяха приготвяне на „бял мъж“, тетевенска супа със сирене, както и на чечил – сирене, което е разпространено най-вече в Грузия и Армения. 

По време на празника можеше да се опита сирене в мях, в буркан със зехтин, сушени домати, гъби и маслини, сирене с шафран или трюфел. Гости от Украйна представиха сирена по стари рецепти, които са превърнали в световни марки. На щанда им имаше и разнообразни питиета, които се съчетават с млечните продукти. 

За поредна година в Черни Вит дойдоха и представители на Земеделската задруга „Еко Овчеполка“ в Северна Македония. Те разказаха за своите сирена с история на стотици години, както и за различните видове овце, които отглеждат. 

Празникът включваше и различни майсторски класове като съчетание на сирене с различни видове високоалкохолни напитки, както и дегустация на характерното за село Черни Вит зелено сирене в различна зрялост.

„Никой не го прави това сирене, защото то само си става. Това е бяло саламурено сирене, което се покрива с благородна плесен. След това може да старее до 8 години, през които променя своя вкус и аромат и става едно от най-интересните продукти, които аз познавам“, сподели Цветан Димитров. 

По думите му зеленото сирене е станало част от туристическите атракции в региона. 

„Аз се опитвам да запазим традиционните ни български продукти и рецепти и да се гордеем с тях, защото всички се гордеем с това, което имаме на масата“, категоричен е Димитров.

Различни традиции показаха на празника и занаятчиите, които предлагаха изделия от вълна, керамика, дърво. Всеки от тях носеше и домашно сирене от своя роден край. 

Източник: БТА

Икономика

Изнесената информация относно поръчките за мантинели и полетите на Пеевски е само първото от множество разследвания, каза министър Иван Василев

Министерството на иновациите дигиталната трансформация работи активно с Министерството на вътрешните работи (МВР) и с Държавна агенция „Национална сигурност“ през последните няколко седмици по редица техни разследвания, каза министърът на иновациите и дигиталната трансформация Иван Василев пред БТВ.  

По думите му, информацията, изнесена от министъра на вътрешните работи Иван Демерджиев, който заяви, че дружества, ангажирани с доставката на мантинели, са отклонявали средства в „дружество касичка“, което от своя страна е плащало полети на председателя на ДПС Делян Пеевски, е само първото от множеството разследвания. 

Според Василев изнесената информация за мантинелите и полетите на Пеевски стъпва на анализ на хиляди документи за много обществени поръки. Ако трябваше служителите на МВР да го правят, щеше да им отнеме месеци, но благодарение на системата СИГМА това стана за дни, подчерта той.  

Министърът обясни как са установени връзките, представени от Демерджиев. 

През април 2022 г. Агенция „Пътна инфраструктура“ (АПИ) пуска поръчка за мантинели на 6 обособени позиции на стойност над 253 милиона лева. Четири обединения и една компания печелят въпросните поръчки с оферти, които са на прогнозната цена на АПИ. След това договорите са индексирани със 161 милиона лева и така общата стойност набъбва до над 400 милиона лева. Две от позициите са спечели от една фирма без конкуренция, две от дружествата са сключили договор по различни позиции и са регистрирани на един и адрес. Те са на баща и син. Жена на общински съветник от Перник има дялове в едно от дружествата, спечелили тези обществени пръчки. Шефът на АПИ през април 2022 г., преди да бъде назначен за председател на Управителния съвет на АПИ, е бил финансов директор на една от фирмите, които също участват в тези обединения, а те получават 99,6 на сто от поръчките, които държавата дава за мантинели, каза министърът.  

Имаме информация за бивши и настоящи политици, имаме информация за поръчки, които са се случили в миналото, разплитаме тази олигархия, отбеляза Василев.

На финалната права сме на версия 2 на СИГМА и там виждаме, че почти от целия политически спектър има обвързаности и това е проблемът на нашето общество – че се преплитат политически и икономически интереси и това трябва да прекратим, допълни той. 

Източник: БТА

Виж цялата статия

Икономика

Ройтерс: Десетте дни, които промениха отношението към изкуствения интелект

В продължение на години надпреварата за създаване на все по-мощен изкуствен интелект следваше утвърдения принцип на Силициевата долина: действай бързо и разбий конкуренцията.

Но в поредица от последователни събития, разгърнали се в рамките на десет дни, най-големите лаборатории за изкуствен интелект се озоваха в състояние на шок, тъй като собствените им творения започнаха да представляват заплаха, пише Ройтерс.

Изследовател от „Антропик“ (Anthropic) напусна компанията, като предупреди, че темпото на развитие на изкуствения интелект ще представлява екзистенциална заплаха, вероятно в рамките на едно десетилетие. Друг разработчик от компанията заяви, че вероятността човечеството да изчезне надхвърля 10 процента. Появиха се съобщения за агенти с изкуствения интелект, които се сговарят, проникват в компютърни системи и заобикалят защитните мерки.

В рядка проява на единство главните изпълнителни директори на конкурентните компании „Антропик“, „ОупънЕйАй“ (OpenAI), „ДийпМайнд“ (DeepMind) на „Гугъл“ (Google), „Майкрософт“ (Microsoft) и „ексЕйАй“ (xAI) призоваха за забавяне на развитието на все по-способните системи за изкуствен интелект. Според някои защитници на безопасността на изкуствения интелект и изследователи, човечеството не се е сблъсквало толкова сериозно със опасността да срещне собствения си крах от времето на изобретяването на атомната бомба преди повече от 80 години.

На обяд в Ню Йорк през декември 2025 г. главният изпълнителен директор на“ОупънЕйАй“  Сам Олтман беше попитан дали, като лидер на могъща компания за изкуствен интелект, се чувства като физика Дж. Робърт Опенхаймер, ръководил разработването на атомната бомба в САЩ.

Размишлявайки върху паралелите, Олтман заяви, че въздействието на изкуствения интелект „ще промени траекторията на човешката история за дълъг период от време“, но призна, че усеща тежестта на отговорността.

В центъра на текущия дебат стои убеждението, че тези машини могат, а дори и трябва, да създават по-способни версии на себе си, без човешка намеса, за да достигнат висшата цел, известна като общ изкуствен интелект (AGI). По-рано този месец изследователи предупредиха, че появата на общия изкуствен интелект е много по-близка, отколкото се смяташе досега, и може да настъпи още след три години, което предизвика вълна от загриженост сред политици и технологични лидери относно системите за изкуствен интелект.

„Няма начин да ги контролираме при мащаба, в който ги обучаваме“, заяви изследователят от „Антропик“ Джо Бентън в интервю след неотдавнашното си напускане. Ако компаниите продължат неумолимото си развитие в областта на изкуствения интелект, каза той, то „тогава темпото ще бъде прекалено бързо и няма да можете да забележите проблемите достатъчно бързо, за да ги отстраните“.

На 3 септември пресконференция на „ОупънЕйАй“ даде начало на поредица от събития, довели до призив за забавяне на темпото в сектора – нещо, което е в пълно противоречие с мантрата на технологичния сектор за растеж на всяка цена.

„Добре дошли в ерата на общия изкуствен интелект“, заяви президентът на „ОупънЕйАй“ Грег Брокман, обявявайки най-новия модел на компанията, известен като „Астра“ (Astra). И все пак, само мигове преди това, компанията призна, че все по-трудно успява да контролира или дори да наблюдава системите за изкуствен интелект, които разработва и пуска на пазара.

Изкуственият интелект е възхваляван от неговите привърженици като върхът на човешките постижения. Застъпниците го описват като софтуер, който може да преобърне цели индустрии, да повиши ефективността, да реши сложни математически и медицински проблеми и почти напълно да елиминира човешката грешка. Но това, което някога беше теоретичен страничен ефект, филмов сценарий за края на света, изведнъж става осезаемо, казват запознати с индустрията.

„Наистина искрено вярваме, че изкуственият интелект може да убие всички хора“, заяви изследователят от „Антропик“ Еван Хъбинджър в публикация в „Екс“.

От другата страна на дебата са политици като президента Доналд Тръмп и много инвеститори, които разглеждат напредъка в развитието на изкуствения интелект като критично важен за американското превъзходство и, вероятно, като инвестиционна възможност, каквато се появява веднъж на поколение. Китайските държавни медии също обвиниха главния изпълнителен директор на „Антропик“ Дарио Амодей, че използва тактики от времето на Студената война, за да „поддържа монополната хегемония на Вашингтон в областта на най-модерните технологии“.

Преломният момент настъпи на 8 септември, когато изследователят от „Антропик“ Джейкъб Коксън напусна компанията, като в поредица от публикации изрази опасенията си, че лабораториите за изкуствен интелект „залагат на карта нашите животи“.

Тръмп, междувременно, даде да се разбере, че развитието на изкуствения интелект ще продължи с пълна сила. „Тече болна конспирация срещу изкуствения интелект и центровете за данни“, заяви той в публикация в социалните медии. Паниката около изкуствения интелект е „измама“, заяви американският президент, а всяко забавяне е в полза единствено на Китай. Американският Конгрес отбеляза малък напредък в прокарването на законопроекти, които да регулират изкуствения интелект. Китай от друга страна възприе коренно различен подход, предлагайки безопасността да се регулира чрез задължения на разработчиците, подкрепени от държавата стандарти, оценки на сигурността и външни тестове.

Зад кулисите служителите на „ОупънЕйАй“ и „Антропик“ са все по-разтревожени от мощността на следващото поколение модели за изкуствен интелект и все по-малко уверени в способността на своите компании да осигурят ефективен надзор, споделиха източници пред Ройтерс. Тези опасения само се засилиха, след като лабораториите за изкуствен интелект признаха през последните седмици, че техни модели по време на тестове на практика са се освободили от ограниченията си и са проникнали в системите на други компании – в повечето случаи месеци по-рано и без знанието на фирмите.

Състезанието за пускане на нови модели с главоломна скорост се дължи отчасти на желанието на „ОупънЕйАй“ и „Антропик“ да излязат на борсата още през следващите месеци, чрез първични публични предлагания (IPO), които биха могли да им осигурят пазарна оценка, значително надхвърляща 1 трилион долара.

Неочаквано станалите свръх популярни публикации на 27-годишния Коксън, малко известен извън кръговете на изкуствения интелект, обаче преобърнаха индустрията с главата надолу.

Предупрежденията на „ОупънЕйАй“ за липсата на контрол при пускането на „Астра“ – най-новият и най-мощен модел на компанията, подхраниха допълнителни опасения. „Колкото по-мощни стават моделите, толкова по-трудно става да се разбере точно какво могат да правят“, заяви пред репортери главният учен на „ОупънЕйАй“ Якуб Пачоцки. Но тези опасения не бяха достатъчни, за да се отложи незабавното пускане на модела.

Притесненията, че ИИ може да „излезе извън контрол“, се засилиха през лятото, когато „ОупънЕйАй“ разкри, че неговите агенти са „избягали“ от контролиран тест и са проникнали в системите на „Хъгинг фейс“ (Hugging Face), без първоначалното знание на нито една от двете компании. Оттогава „ОупънЕйАй“ и „Антропик“ разкриха множество подобни атаки, включително шест нови в сряда, след като множество медийни репортажи показаха по-широк обхват на неразрешената дейност.

Лидерите в бранша призовават за забавяне

Към края на миналата седмица тревогата достигна най-високите ешелони в сектора. На 12 септември Амодей публикува есе от близо 4000 думи, в което призова за забавяне на развитието на изкуствения интелект. „Предвид ускоряващото се темпо на развитие на възможностите на изкуствения интелект, се опасявам, че в рамките на 6 до12 месеца такъв рояк би могъл да поеме контрола над целия интернет“, написа той.

Той, заедно с ръководителите на някои от най-големите разработчици на ИИ, включително Илон Мъск от „ексЕйАй“, Олтман от „ОупънЕйАй“ и Демис Хасабис от „ДийпМайнд“, заявиха, че подкрепят предоставянето на достъп на външни фирми до техните системи, за да се гарантира безопасността и рационалното развитие на ИИ.

Главният изпълнителен директор на „Енвидиа“ (Nvidia) Дженсън Хуан, отхвърли предложенията за спиране на развитието на ИИ – позиция, която е заемал и преди, като вместо това изтъкна, че все по-мощните системи са от съществено значение за напредъка на технологията.

„Мета“, чийто главен изпълнителен директор Марк Зукърбърг е известен с популяризирането на етиката „действай бързо и разбивай статуквото“, застъпи противоположната гледна точка, като изтъкна, че всяка лаборатория трябва да носи отговорност за определянето на собственото си темпо, вместо да се търси координация в рамките на индустрията. „Лабораториите носят значителна отговорност, ако техните модели причинят вреда, така че имат силен стимул да предотвратят това“, написа Зукърбърг в публикация в социалните медии.

Самоанализът на сектора продължи и в сряда, като шефът на отдела за изкуствен интелект в „Майкрософт“, Мустафа Сулейман, предупреди, че разработването от „Антропик“ на модели, които имитират човешкото съзнание, е неразумно. „Всички сме фокусирани върху една и съща цел, а именно да се опитаме да контролираме суперинтелигентността“, заяви Сулейман пред Ройтерс. „Мисля, че това ще бъде най-голямото предизвикателство, пред което ще се изправим през 21 век.“

Въпреки това, дори когато изглеждаше, че „ОупънЕйАй“ се присъединява към призивите на индустрията за забавяне на разработките на ИИ, имаше съобщения, че доверието на инвеститорите не е отслабнало. Компанията обмисля нов кръг на финансиране, който би удвоил оценката ѝ. Новата цифра: 1,5 трилиона долара.

Източник: БТА

Виж цялата статия

Икономика

Над 181 000 жители в Северозападния и Северния централен район получиха достъп до високоскоростен интернет по проект на А1 по ПВУ

Над 181 000 жители в 64 общини в Северозападния и Северния централен район на България вече имат достъп до високоскоростен интернет в резултат от проект на А1 по Плана за възстановяване и устойчивост (ПВУ). Това съобщи старши мениджърът „Планиране и развитие на оптичната мрежа“ в А1 Валентина Иванова по време на традиционното медийно събитие A1 Tech Trip 2026.

В рамките на проекта А1 е изградила 919 км нова оптична инфраструктура и е надградила 1251 км от съществуващата мрежа.

По проекта е изградена оптична свързаност до 64 общини и три гранични контролно-пропускателни пункта, както и до 280 базови станции. В резултат на инвестицията над 181 000 жители в 64 общини в Северозападния и Северния централен район вече имат достъп до високоскоростен интернет, посочи Иванова.

По думите й това е един от най-мащабните инфраструктурни проекти, реализирани от компанията през последната година.

„Физическата инфраструктура е базата на развитието. Без тази инфраструктура няма как да има цифровизация, да се развиват 5G мрежата и технологиите“, посочи Иванова.

Тя отбеляза, че в обхванатите региони има 253 населени места, определени като зони с недостатъчно покритие. От тях 105 са получили оптична свързаност и високоскоростни услуги.

По думите й проектът е допринесъл и за подобряване на мобилното покритие в слабо населените райони. Мобилното покритие в тези зони се е увеличило с 85 процента, а обхванатото население – с 22 процента.

За реализацията на проекта А1 е разполагала с 14 месеца, като освен изграждането на инфраструктурата е било необходимо да бъдат осигурени множество разрешителни и да се координира работата с държавни институции, общински администрации и експлоатационни дружества.

Иванова посочи, че първоначално в обхвата на проекта е било предвидено да бъдат постигнати няколко основни индикатора – 350 000 жители да получат достъп до високоскоростни услуги, да бъде изградена оптична свързаност до 700 базови станции и 185 общини, както и да бъдат изградени до 3300 км нова оптична инфраструктура и да бъдат надградени 3700 км съществуваща инфраструктура в цялата страна.

Изпълнението на проекта е разпределено между трите големи телекомуникационни оператора, като районите, в които А1 оперира, са Северозападният и Северният централен район.

Финансирането за А1 по проекта е било 69 млн. евро, като компанията е инвестирала допълнително 15 млн. евро за 5G оборудване, разширяване на транспортната мрежа и 10 процента собствено участие, посочи Иванова.

Тя подчерта значението на съвместната работа между държавата и телекомуникационния оператор за реализацията на проекта в поставения срок.

„Работихме съвместно за нуждите на хората, като един екип“, каза Иванова.

По време на A1 Tech Trip 2026 компанията представи развитието на фиксираната и мобилната си мрежа, нови дигитални услуги, приложенията на изкуствения интелект и мерки за повишаване на киберустойчивостта. Сред акцентите на събитието бяха още развитието на оптичната инфраструктура и дигиталните услуги за потребителите и бизнеса.

Източник: БТА

Виж цялата статия
Advertisement
Българияпреди 57 минути

Празничен концерт ще събере жители и гости на Нова Загора в навечерието на Деня на независимостта

Спортпреди един час

Несебър успя да измъкне победа от Берое (СтЗ) на свой терен и излезе на 3-о място във Втора лига

Българияпреди един час

Изложба в Жеравна представя съвременния прочит на котленската тъкачна школа

Спортпреди един час

Байер Леверкузен надделя над РБ Лайпциг в среща от Бундеслигата

Икономикапреди един час

Изнесената информация относно поръчките за мантинели и полетите на Пеевски е само първото от множество разследвания, каза министър Иван Василев

Спортпреди един час

България с победа на Република Северна Македония и загуба от Китай на Шахматната Олимпиада в Самарканд

Святпреди един час

Датският премиер и днес запази мълчание за споразумението със САЩ

Българияпреди един час

Седемгодишният Калоян Кьоргогов от плевенската артшкола „Колорит“ спечели сребърен медал от международен конкурс в Битоля, Р Северна Македония

Спортпреди един час

„Фактът, че играем добре, означава, че сме на правилния път“, каза треньорът на Локомотив София Любослав Пенев

Балканипреди 2 часа

Сръбският президент Вучич предизвика водача на „Студентската листа“ на телевизионен дебат

Святпреди 2 часа

Взрив избухна край летището на иракския град Ербил, където има разположени американски войници, съобщиха журналисти от АФП

Спортпреди 2 часа

Манчестър Сити е едноличен лидер в английската Висша лига след трилър с осем гола срещу Съндърланд

Святпреди 3 дни

Пожар в словашки завод за боеприпаси, избухнал вчера, вече е потушен и няма пострадали, съобщи собственикът

Българияпреди 4 дни

Общинските съветници в Казанлък ще обсъдят бюджета и инвестиционната програма за 2026 година

Балканипреди 3 дни

Социалдемократическата партия е готова да поеме управлението на Румъния, заяви лидерът ѝ Сорин Гриндяну на консултациите при президента

Балканипреди 3 дни

Държавната телевизия на Босна и Херцеговина орязва програмата си заради тежко финансово състояние

Балканипреди 5 дни

В българската резиденция в Белград бе тържествено открита новата учебна година за учениците от неделното училище „Любен Каравелов“

Святпреди 5 дни

САБА: Йемен и Египет обсъдиха сътрудничеството в сферата на заетостта и професионалното обучение

Българияпреди 4 дни

Възможностите за разширяване на двустранното парламентарно и икономическо сътрудничество обсъдиха председателят на Народното събрание Михаела Доцова и премиерът на Чехия Андрей Бабиш

Българияпреди 4 дни

Общинските съветници ще обсъдят проекта за бюджет на Община Каспичан за 2026 г. и отчет за изпълнение на бюджета за 2025 година

Святпреди 3 дни

Западни издания коментират поканата на Урсула фон дер Лайен към Канада да стане първият асоцииран член на ЕС

Икономикапреди 3 дни

Цените на дизела в Германия достигнаха рекордно високи нива, съобщи Асоциацията на германските автомобилисти

Българияпреди 3 дни

Общинският съвет в град Искър ще гласува бюджета на общината за 2026 г.

Спортпреди 5 дни

Ръководителят на съдийската комисия в Англия Хауърд Уеб каза, че видимостта от тунела е попречила на съдиите в дербито на Манчестър

Новини