Балкани
Румъния, която е най-големият производител на сливи в Европа, превръща продукцията основно в ракия

Румъния заема първо място в Европа и е втора в света по производство на сливи, но съвсем малка част от костилковия плод попада в буркани под формата на мармалад, сладко или компот. Около 80 процента от реколтата отива в казани за дестилация, за да се превърне в „цуйка“ (ракия от сливи), посочват местните медии Диджи 24 и „Зиарул финанчиар“. За малките семейни стопанства в райони като Арджеш и Вълча това е не просто вековна традиция за посрещане на гости, но и най-сигурният начин за консервиране на бързо развалящия се плод, отбелязват местните медии.
„Фактът, че голяма част от потребителите предпочитат да превърнат тези плодове в алкохолни напитки, подсказва, че от гледна точка на хората, които контролират процеса, това е най-ценното приложение на продукта“, посочва икономистът Кристиан Насуля, цитиран от Диджи24.
„Освен това, когато идват гости, това e елемент от социално взаимодействие – поне сред мъжете“, обяснява социологът Михня Преотеси.
Сливите биха могли да донесат повече приходи на производителите, ако се преработват в продукти, които могат да се продават целогодишно, посочва Диджи 24.
„Плодово масло, конфитюр, компот, сладка – точно както са се приготвяли преди години… Те са отлични, когато се изсушат; сушените сливи имат най-високо съдържание на антиоксиданти“, обяснява Мадалина Бутак от Института за изследвания и развитие в овощарството в Питещ-Мъръчинени.
Тя допълва, че през последните години овощарският сектор е станал силно фрагментиран, като са се появили голям брой малки стопанства. Според нея създаването на кооперативи би позволило по-добро оползотворяване и реализация на продукцията.
През 2024 г. реколтата от сливи в Румъния достига близо 600 000 тона. Близо 45 процента от всички овощни дръвчета в страната са именно сливови.
Източник: БТА
Балкани
ХИНА: В Загреб ще бъде създаден мобилен мемориал на ромите жертви през Втората световна война

Утре в Загреб ще бъде създаден подвижен надгробен паметник в памет на ромите жертви през Втората световна война, предаде агенция ХИНА. Инициативата е част от работилница, организирана от Центъра „Театър на потиснатите – POKAZ“. Посетителите ще бъдат поканени да донесат и поставят снимки, цветя и лични вещи.
Проектиран от художника и архитект Антонио Гргич, мобилният надгробен паметник е част от международен проект, насочен към запазване на паметта за геноцида срещу роми и синти.
Програмата „Гласове на общността: Овластяване чрез действие и изкуство“ започва в 15:00 ч. в център POKAZ, намиращ се на ул. „Божидара Аджия“. Под ръководството на художничката Ника Рукавина участниците ще изградят дървен кенотаф – символична гробница, в която няма човешки останки.
Поставена на колела и вдъхновена от традиционните ромски каруци, конструкцията е замислена като общо пространство за възпоменание, оформено от самата общност.
„Идеята не е да им се налага даден обект, а да им се даде възможност сами да го изградят и оформят“, каза Гъргич пред агенция ХИНА.
Подобни кенотафи се създават и в другите участващи страни. Един вече е изграден в Румъния, а са планирани инициативи в Италия и на територията на мемориала „Аушвиц“ в Полша.
Кураторът Желка Иванчич от Culture Hub Croatia каза, че художествената творба е предшествана от дискусии с потомци на оцелели и проучване на по-малко известни и немаркирани места на преследване. Историкът Даниел Вояк е допринесъл за архивните проучвания в Хърватия.
Тя отбеляза, че проектът е трябвало да бъде адаптиран към различните обстоятелства в Хърватия, Италия, Румъния и Полша. Първоначалният план за провеждане на дейности в ромско селище в Загреб не беше осъществен поради практически и организационни трудности.
В Румъния кенотафът е бил изложен в ромско село, където жителите са добавили семейни снимки.
Програмата в Загреб ще завърши с запалване на свещи в памет на ромите жертви, депортирани от града в нацистки лагери на смъртта.
Събитието се организира от Culture Hub Croatia, POKAZ и ROMHR в рамките на финансирания от ЕС проект GIVO („Дай глас на нашите спомени“), който продължава до януари 2027 г. Очаква проектът да завърши със създаването на виртуален музей, документиращ места на преследване, образователни материали и видеозаписи на съответните локации.
Предвидени са и допълнителни дейности в градовете Беловар и Копривница.
(Тази информация се разпространява от БТА по договор с хърватската агенция ХИНА)
Източник: БТА
Балкани
МИНА: Броят на жените предприемачи в Черна гора расте

Женското предприемачество в Черна гора се развива, но пълният му потенциал продължава да бъде ограничаван от трудности при достъпа до финансиране, административни пречки и недостатъчна институционална координация. Следователно подкрепата за жените в бизнеса трябва да надхвърли признанието и популяризирането и да се насочи към конкретни механизми за растеж, менторство и превръщане на бизнес опита в нови възможности. До тези заключения достигнаха участниците във форума “TWBM Empower Forum 2026”, предаде за БТА черногорската агенция МИНА.
На форума, озаглавен „От видимост към конкретна подкрепа за жените в бизнеса“, бяха представени данни относно компании, притежавани и управлявани от жени, препятствията, пред които те се изправят, както и възможностите за подобряване на институционалната и финансовата подкрепа.
По време на събитието беше представена и менторската програма “TWBM”, която използва на практика опита на успешни бизнес дами, като подпомага развитието на нови предприемачески начинания.
Събитието отбеляза петата годишнина от създаването на „Водещи жени в бизнеса в Черна гора“ (Top Women Business Montenegro, TWBM) – инициатива, която повиши видимостта на жените в икономиката на Черна гора чрез популяризиране на бизнес постижения, връчване на награди и свързване на жени предприемачи.
(Тази информация се разпространява от БТА по договор с черногорската агенция МИНА)
/ЕЩ/
Източник: БТА
Балкани
Границата на бедност за 4-членно семейство в Турция достигна 682 евро месечно, обяви най-голямата синдикална конфедерация в страната

В Турция, където минималната заплата е 28 000 лири, или 501,90 евро, прагът на крайна бедност, представляващ месечният разход за храна на 4-членно семейство, се е повишил до 38 024 лири или 681,68 евро, според оценка на основната профсъюзна конфедерация в страната, съобщи информационният портал „Таймтюрк“.
Най-старата и най-голяма синдикална конфедерация в страната – ТЮРК-ИШ (TÜRK-İŞ – Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu), обяви прага на бедност и крайна бедност за месец октомври, допълва медията.
Новото изследване на ТЮРК-ИШ посочва, че условията за преживяване на работещите ги изправят пред сериозни изпитания, което се потвърждава и от конкретните данни за октомври, обхващащо „праговете на бедност и крайна бедност“.
Според изследването „прагът на крайна бедност“, включващ задължителните разходи за храна, които едно 4-членно семейство следва да направи за здравословно, балансирано и достатъчно хранене, са 38 024 лири, или 681,68 евро, през месец октомври.
„Прагът на бедност“, който съответства на общата сума на задължителните други разходи за нужди като храна, облекло, жилище, транспорт, образование, здравеопазване и други подобни, е изчислен на 123 856 лири (2219,95 евро).
В изследването „разходите за живот“ на един самостоятелно живеещ работещ е определена на 49 124 лири (880,59 евро) месечно. Минималният размер на разходите за прехрана на четиричленно семейство, живеещо в столицата Анкара, е нараснал с 0,59 процента спрямо предходния месец, а годишното средно увеличение е 39,26 процента, допълва „Таймтюрк“.
Източник: БТА
-
Политикапреди 2 месецаСпаси София предлага удължено работно време на градския транспорт при късни мачове и големи концерти
-
Обществопреди 3 месецаЖители на Елин Пелин ще протестират срещу изграждането на инсинератор край Равно поле
-
Спортпреди 3 месецаЗинга Барбоза Фирмино се класира за финала на троен скок на Световното първенство по лека атлетика до 20 години в Юджийн
-
Спортпреди 2 месецаВратарят Бентли се присъедини към Ковънтри от Уулвърхяптън
-
Политикапреди 2 месецаДСБ за образователната програма на ПБ: Риск от идеологически монопол
-
Политикапреди 2 месецаЗеленски: Благодаря Ви, Илияна Йотова
-
Политикапреди 2 месецаМирчев: Копринков прави за Радев същото като Пеевски – завладява институции, служби, медии
-
Обществопреди 2 месецаКога се режат лозите напролет
