Първомай ще бъде домакин на второто издание на Празника на лютеницата, което ще се състои днес, 26 септември, съобщиха организаторите – фондация „ВиваВиница!“ и Община Първомай. Събитието превръща една от най-разпознаваемите храни на региона в повод за среща между поколенията, местните производители и съвременната кулинария, каза кметът на Община Първомай Николай Митков.

Тази година празникът идва с нова атракция – конкурс за най-добра домашна лютеница, в който участниците ще приготвят своята рецепта на живо пред публиката. Всеки отбор ще донесе собствените си продукти, заготовки, подправки и всичко необходимо за приготвянето на лютеницата – тава, газов котлон и бъркалка. Организаторите ще осигурят масите, а огънят и състезателният дух ще свържат в едно традицията на домашното приготвяне и празничната атмосфера.

Участници могат да бъдат семейства, приятели, читалища, фермери, ресторантьори, млади хора и гостуващи отбори от други населени места. Сред възможните състезателни двойки са „Баба и внучка“, „Съседите“, „Майсторите“, „Фермерите“, „Младите“ и други.

Лютениците ще бъдат оценявани от жури и публика, а победителите ще получат награди в няколко категории, сред които Голямата награда „Първомайска лютеница 2026“, „Най-люта“, „Най-бабина“, „Най-автентична“, „Най-оригинална“ и „Любимец на публиката“. Предвиден е и награден фонд.

„Искаме Празникът на лютеницата да бъде не просто фестивал, на който човек идва да опита нещо вкусно. Искаме хората да влязат в самото преживяване – да донесат рецептата от своя дом, да я приготвят пред публиката, да разкажат откъде идва и защо точно така я правят. Лютеницата е различна във всеки дом и именно в това е нейното богатство“, коментира Екатерина Терзиева-Атанасова от фондация „ВиваВиница!“. 

В програмата тази година е включена и инициативата за създаване на „Книгата на първомайската лютеница“. Жителите на Първомай и региона ще бъдат поканени да споделят своите рецепти, снимки и семейни истории, които да бъдат събрани в бъдещо издание „100 рецепти за първомайска лютеница“, съобщи заместник-кметът на Община Първомай Радослава Ставрева. 

Ще бъде даден старт и на друга дългосрочна идея – създаването на Музей на лютеницата в Първомай. Организаторите ще призоват жителите на града и региона да дарят стари снимки, буркани, етикети, тави, бъркалки, машинки, печки, щайги и други предмети, свързани с историята на домашното и промишленото производство на лютеница. Целта е постепенно да бъде събрана колекция, която да разкаже историята на продукта и неговото място в живота на поколения първомайци.

Празникът ще погледне към лютеницата и от съвсем различен ъгъл. В кулинарната зона шеф-готвачи ще покажат как традиционният български продукт може да намери място в съвременната кухня – от брускета с лютеница и козе сирене до ястия с месо, паста и други комбинации. Публиката ще има възможност да опита техните интерпретации.

За най-малките гости са подготвени две детски ателиета под ръководството на художника Неделчо Марков. В „Рисувам лютеницата“ децата ще превърнат чушки, домати, моркови и подправки в свои цветни творби, а в „Най-вкусната филия“ ще създадат собствена комбинация от хляб, лютеница, сирене и добавки, която ще бъде оценена от жури и публика.

Празникът ще има и пространство за спомени. На специално табло всеки посетител ще може да довърши изречението „За мен вкусът на дома е…“.

В събитието ще участват местни производители на лютеница, фермери, мандри, пчелини, пекарни, птицеферми и други производители на храни от региона. Програмата ще бъде допълнена от музика, детски фолклорни състави, занаяти, дегустации и активности за цялото семейство.

Източник: БТА

ЕС е заплашен от криза на цените на енергията в резултат на последиците от войната в Иран върху пазарите за петрол и газ, заяви снощи еврокомисарят по енергетиката Дан Йоргенсен в писмо, цитирано от Ройтерс. Той призова страните да обмислят мерки за ограничаване на търсенето на енергия.

„Заплашени сме от ценова криза, свързана с криза на доставките“, пише Йоргенсен в писмо до министрите на енергетиката на страните от ЕС.

Европа е силно зависима от вноса на петрол и газ, отбелязва Ройтерс. Чуждестранните доставчици покриват около 80% от нуждите на блока от газ, което го прави силно уязвим от скока на световните цени на енергията, причинен от практическото затваряне на Ормузкия проток заради войната в Иран – маршрут, по който обикновено преминават 20% от световните доставки на петрол и втечнен природен газ.

Европа все още не е заплашена от недостиг на доставки, но се бори с растящите цени и някои страни все още се опитват да напълнят газовите си хранилища преди зимата, когато търсенето на газ за отопление на домовете достига своя пик.

Газовите хранилища в ЕС са пълни на около 70%, което е с 12 процентни пункта по-малко в сравнение със същия период миналата година, показват данни на „Газ Инфрастръкчър Юръп“ (Gas Infrastructure Europe).

Според Йоргенсен ЕС е по-добре подготвен сега, отколкото през зимата на 2021 г., когато Русия ограничи доставките на газ за Европа и това се дължи на увеличения капацитет за внос на втечнен природен газ, повечето енергия от възобновяеми източници и намаленото търсене на газ.

Той обаче призова правителствата да ускорят подготовката за зимата.

„Приканвам ви да обмислите предприемането или продължаването на мерки, които могат да поддържат пълненето на газовите хранилища или да намалят търсенето на газ и електроенергия толкова дълго, колкото е необходимо“, пише Йоргенсен.

Такива мерки биха могли да включват намаляване на силата на отоплението в обществените сгради, преустановяване на отоплението на открити пространства и изключване на ненужното улично осветление, посочва Йоргенсен.

Говорител на Европейската комисия към момента не е отговорил на запитване за коментар, посочва Ройтерс.

Източник: БТА

Изложение на елитни животни, конни демонстрации, фермерски и занаятчийски пазар ще бъдат представени в Сливен на 2 и 3 октомври в рамките на „Ден на Българския производител – Сливен 2026“. Това съобщиха от Изпълнителната агенция по селекция и репродукция в животновъдството (ИАСРЖ). Инициативата се организира от агенцията със съдействието на Министерството на земеделието и храните и Държавен фонд „Земеделие“. Събитието ще се проведе в Изложбения център на ИАСРЖ при разклона за село Мечкарево.

На 2 октомври е предвидено настаняването на животните и изложителите, а основната програма е на 3 октомври.

В изложението ще бъдат представени елитни животни и постижения на българската селекция и развъдната дейност. През деня ще работи фермерски и занаятчийски пазар с български производители, местни продукти и традиционни занаяти. Ще бъде представена и изнесена експозиция на музея на Федерацията на културно-просветните дружества на каракачаните в България.

Сред акцентите в програмата са конните демонстрации. Посетителите ще видят представяния по прескачане на препятствия и обездка, както и демонстрации на дисциплината издръжливост. 

Ще бъдат представени Източнобългарски, Плевенски и Дунавски кон, Рисиста порода, Фламандски тежковоз, Чистокръвна английска и Чистокръвна арабска порода, Арабска шагия и пони. Акцент ще бъде поставен и върху българските породи Дунавски, Източнобългарски и Плевенски кон.

Програмата на 3 октомври започва в 10:30 часа с фолклорни изпълнения, а официалното откриване е в 11:00 часа. Предвидени са специализирана клубна изложба на Българско овчарско куче и аукцион за мъжки телета от породата Българско кафяво говедо.

От 15:00 часа ще се състои „Парадът на малките любимци“ – шоу демонстрация на декоративни породи животни от ферма „Парадайз“, сред които миниатюрни кончета и магаренца.

В рамките на събитието фермерите ще могат да се срещнат с компании от аграрния сектор и да се запознаят с продукти и услуги, свързани с храненето на животните, машините и техниката и оборудването за стопанствата.

Входът е свободен.

Както БТА по-рано съобщи, тридневният Национален био фест започна днес на централния площад в Ямбол с продукция на сертифицирани биопроизводители от цялата страна. Форумът беше открит от заместник-министрите на земеделието и храните Красимир Чакъров и проф. д-р Крум Неделков. Събитието цели да насърчи биологичното земеделие и българското производство и да подпомогне информирания избор на потребителите.

Източник: БТА