Икономика
Винарна „Ахинора“ залага за първи път тази година на естествено пенливо вино

Тази година винарна „Ахинора“, разположена в село Селановци, община Оряхово, за първи път създава естествено пенливо вино – част от разрастващата се линия натурални и сортови вина, които отразяват философията на семейството зад избата.
Правим вино с рецепторите и интуицията си, казва Антоанета Генова, която вече шеста година ръководи винарната. Тя е на 31 години и е енологът зад цялото портфолио на избата.
Избата произвежда около десет вида вина годишно, като основен фокус са българските сортове – „Врачански мискет“, „Мискет Кайлъшки“, „Строгозия“ и „Каберне Совиньон“. В близост до избата са засадени 70 декара лозя, част от които са засети още през 2008 година.
„Мискет Кайлъшки“ е сорт, разработен в Института в Плевен – устойчив е на болести и дава свежи, плодови бели вина, обяснява Генова. Гроздоберът се извършва със сезонни работници, като екипът в избата обикновено е между четирима и петима души, а тази година семейната компания се радва на добра реколта.
Наред с естественото пенливо вино семейството експериментира и с гроздов сок – засега само за лична употреба, но при успех догодина ще го пуснат на пазара.
Продукцията се реализира основно в София и Варна, а винарната вече има реализиран експорт до Съединените американски щати и Белгия.
Основател на избата е бащата на Антоанета – Гено Генов, който разказва, че със собственика на винарна „Типченица“ (община Мездра) заедно са работили за възстановяването на сорта „Врачански мискет“.
Генов идва в района на Селановци като любител рибар преди близо двадесет години, влюбва се в реката и природата. „Хобито ми да правя вино се превърна в професия“, казва строителният инженер.
Семейната философия зад „Ахинора“ се основава на родова памет и личен път. С методите на родовата терапия открихме, че прадядо ми е бил уважаван лозар и винар в Старозагорско. Антоанета сякаш бе родена за това място – тя взема самостоятелни решения, а аз ѝ се доверих напълно, казва Генов.
Антоанета завършва Института по лозата и виното към университета в Бордо – една от петте акредитирани програми във Франция за национално призната диплома. Обучението ми даде широта в мирогледа и солидна основа за тероар, почви, технология и реализация на вино, казва тя.
Прекарва седем години във Франция и получава предложения за работа в долината на Лоара, но избира да се върне в България и да развива собствена серия вина.
Най-разпознаваемата линия на изградената през 2012 г. винарна е серията „Равноденствие“ – натурални вина без енологични добавки, без филтрация, стабилизирани по естествен път. Серията включва четири вида вина – по едно за всеки астрономичен преход в годината. За пролетното равноденствие се използва плевенския сорт Строгозия, с който се произвежда розе. По думите ѝ на пазара няма друго чисто сортово вино, произведено от този вид грозде. За лятното слънцестоене се произвежда бяло вино от Врачански мискет, за есенното равноденствие – оранжево вино, също от Врачански мискет, а за зимното слънцестоене се ползва Каберне совиньон, с който се произвежда червено вино, разказва Генова. Особено внимание получава оранжевото вино – резултат от продължителен контакт между ципите и гроздовия сок. Процесът включва спонтанна ферментация с естествените дрожди от плода и не допуска добавки. Рискован е процесът, защото иска много наблюдаване, отношение и баене, но пък си заслужава, казва още Генова. Оранжевото вино от „Врачански мискет“ реколта 2024 г. вече е предварително изкупено, а премиерата му е насрочена за 22 септември.
Идеята за серията е дошла от поверието, че вино от грозде, брано на равноденствие, носи изобилие и просперитет, обяснява Генова.
Серията „Равноденствие“ някак си сама се нареди. Всичко започна с поверието и вярата, че тези вина ще ни отличат и ще покажат именно нашата духовност и енергия, добави еноголъг. Много хора помогнаха, подбрахме различни цветове за всеки вид вино, етикети, на които са изобразени слънцето и луната в различните им състояния, спрямо сезона, цялостна философия изградихме около тези бутикови вина, допълни Генова. По думите ѝ в тази серия не се добавя нищо друго, освен грозде. Няма енологични добавки, виното не се филтрира, стабилизира се естествено, не се натоварва с допълнително продукти. Тези четири вида вино показват моята идентичност и характерните особености на мястото, където се отглежда гроздето, каза енологът. Двата вида вино Ahinora Equinox Rose Storgoziya 2023 и Ahinora Equinox Cabernet Sauvignon 2023 са оценени от класацията на divino.bg с най-високи точки за годината.
Избата планира до догодина да изгради зони за посрещане на гости, място за кемпери и каравани. Имаме дегустационна зала, но следващата важна стъпка е да правим повече събития, посочва Генова.
„След 10 години се виждам като майка. До тогава ще съм станала родов терапевт и ще помагам на хората да си припомнят корените и силата, която носят в себе си. От гледна точка на виното се надявам натуралната серия вина да се е развила и доказала“, допълни Антоанета Генова.
Винарна „Ахинора“ е член на сдружение „Дунавски винари“, което обединява над двадесет винопроизводители от западната и централната част на Дунавската равнина. Предприятията от региона са представени в хартиена и онлайн винена карта.
БТА ще представи в поредицата „Следвай пътя на новото БГ ВИНО“ десетки винарски изби в България преди деветото издание на Глобалната конференция за винен туризъм, чийто домакин ще бъде Пловдив. Организатор на форума е Министерството на туризма в партньорство със Световната организация по туризъм към ООН (UN Tourism).
Източник: БТА
Икономика
Неспазени процедури са предизвикали прекъсването на услугите на австралийския оператор „Оптус“

Вторият по големина доставчик на телекомуникационни услуги в Австралия – „Оптус“ (Optus), обяви, че техническа повреда, предизвикана от отклонение от стандартните процедури при обновяване на мрежовата инфраструктура, е довела до сериозно прекъсване на услугите, включително достъпа до спешни телефонни номера, предаде Ройтерс.
Инцидентът е продължил около 13 часа – от 0:30 ч. местно време в четвъртък до 13:30 ч. същия ден. Според компанията проблемът е възникнал по време на обновяване на мрежовата защитна стена и е засегнал около 600 клиенти. Прекъсването обаче е оказало далеч по-сериозно въздействие, тъй като в този период австралийските служби за спешна помощ не са били достъпни чрез спешния телефонен номер, което е довело до смъртта на четирима души.
Главният изпълнителен директор на „Оптус“ Стивън Рю заяви в изявление в неделя, че вътрешното разследване на компанията е установило неспазване на процедурите по време на обновяването. „Що се отнася до пълните технически подробности за прекъсването на работата на мрежата, ще трябва да изчакаме резултатите от разследването“, посочи той.
Рю уточни, че петима клиенти са се опитали да сигнализират за проблема чрез контактния център на компанията, но техните оплаквания не са били ескалирани своевременно. „Това е очевидно неприемливо. Искам отново да подчертая колко съжалявам за много тъжната загуба на четирима души, които не са могли да получат достъп до спешните служби в момент на нужда“, заяви изпълнителният директор.
По информация на полицията в Южна Австралия сред загиналите са осемседмично бебе и 68-годишна жена. Според полицията на Западна Австралия останалите жертви са мъже на 74 и 49 години.
В петък австралийското правителство обяви официално разследване на случая, като определи прекъсването като „неприемливо“. Ден по-късно „Оптус“ обяви, че ще сътрудничи напълно на разследващите органи.
Инцидентът се случва по-малко от година след като „Оптус“ – собственост на „Сингапур Телекомюникейшънс“ (Singapore Telecommunications) – беше глобена с 12 милиона австралийски долара (около 7,2 милиона евро) заради неспособност да осигури достъп до спешни услуги по време на друго прекъсване на мрежата през 2023 г.
Компанията бе подложена на силна критика и през 2022 г., когато кибератака компрометира личните данни на около 9,5 милиона австралийци.
След тези инциденти тогавашният главен изпълнителен директор Кели Байер Росмарин подаде оставка, а на нейно място поста пое Стивън Рю през ноември 2024 г.
Източник: БТА
Икономика
Бернар Арно определи предложения данък за милиардерите като „атака срещу френската икономика“

Изпълнителният директор на компанията за луксозни стоки Ел Ви Ем Аш (LVMH) и най-богат французин Бернар Арно разкритикува остро предложението за въвеждане на два процента данък върху състоянията над 100 млн. евро, определяйки го като „атака срещу френската икономика“, съобщи британският вестник „Сънди Таймс“, цитиран от Ройтерс.
„Това очевидно не е технически или икономически дебат, а по-скоро открито заявено желание да се унищожи френската икономика“, заявява Арно в интервюто, като отправя критики и към инициатора на предложението – френския икономист Гейбриъл Цукман. По думите му Цукман е „преди всичко радикален ляв активист“, който използва „псевдоакадемична експертиза“, за да популяризира идеология, насочена към разрушаване на либералната икономическа система. Арно определя тази система като „единствената, която работи за благото на всички“.
Предложението за данък върху богатството набира политическа популярност във Франция, а леви партии настояват то да бъде включено в бюджета за 2026 година. Според проекта облагането ще се прилага върху лични активи над 100 млн. евро.
Премиерът Себастиан Льокорню е подложен на нарастващ натиск от Социалистическата партия да включи предложението в предстоящия бюджет. Политическите лидери от лявото пространство вече предупредиха, че могат да внесат вот на недоверие, ако мярката бъде пренебрегната.
Гейбриъл Цукман, професор във Висшето училище за нормални науки във Франция и в Университета Бъркли в Калифорния, отхвърли твърденията на Арно. В публикация в социалната мрежа „Екс“ (X) той заяви, че никога не е бил активист на каквото и да е движение или партия и че работата му се основава на научни изследвания, а не на идеология.
Цукман е сред 300-те икономисти, които миналата година публично подкрепиха икономическата програма на левия алианс „Нов народен фронт“ (Nouveau Front Populaire) преди парламентарните избори.
В последните си публични изяви той аргументира, че свръхбогатите плащат пропорционално по-малко данъци от повечето граждани – неравенство, което предложеният данък има за цел да адресира.
По данни от социологическо проучване на френския Институт за изследване на общественото мнение (Ifop), възложено от Социалистическата партия, 86 процента от френските граждани подкрепят идеята за въвеждане на подобен данък.
Източник: БТА
Икономика
Големият етиопски ренесансов язовир: Най-голямата ВЕЦ в Африка беше открита на фона на разногласията с Египет и Судан

На 9 септември, два дни преди етиопската Нова година, правителството на премиера Абий Ахмед организира тържествена церемония с участието на различни чуждестранни държавни глави, за да отпразнува откриването на Големия етиопски ренесансов язовир (Grand Ethiopian Renaissance Dam- GERD). В процес на строителство от 14 години на река Сини Нил (приток на р.Нил на територията на Етиопия и Судан – бел.ред.), той е най-голямата водноелектрическа централа (ВЕЦ) в цяла Африка.
Проектът, чието начало дава през 2011 г. тогавашният министър-председател Мелес Зенави (на власт от 1995 до 2012 г.) и продължен от италианската компания „Уибилд“ (Webuild), беше представен на населението и на останалия свят като голяма надежда за развитие на страната. Етиопия има население от 126 милиона души и се нарежда на второ място в Африка, но половината от жителите все още нямат достъп до електропреносната мрежа. Затова за Абий, както и за неговите предшественици, електрификацията е задължителна стъпка по пътя на икономическото развитие. Въпреки че язовирът стана повод за сериозен дипломатически разрив с Египет и Судан и повиши напрежението в целия регион, за етиопското правителство обещанията, свързани с Големия етиопски ренесансов язовир, са твърде важни, за да може да се откаже от тях, пише италианското издание „Интернационале“.
Противно на казаното от американския президент Доналд Тръмп, Големият етиопски язовир „Ренесанс“, който струва 5 милиарда долара, не е построен с американски долари. „Гениалният политически ход на Мелес Зенави беше да помоли етиопците да финансират ВЕЦ-а с дарения и чрез купуване на държавни облигации с малка номинална стойност. Частните инвеститори и Световната банка не искаха да дадат своя принос, дори под натиска на Египет. Така всеки гражданин стана инвеститор“, припомня кореспондентът на „Икономист“ Том Гарднър.
По-голямата част от финансирането е от държавните институции, но според служител, цитиран от „Ал Джазира“, между 2023 и 2024 г., са събрани около 21 милиона долара от гражданите. От 2022 до 2025 г. етиопската диаспора е внесла още 10 милиона долара. В интервю за етиопското издание „Рипортър“ Арегави Берхе, директор на службата за координиране на публичното участие в работата по язовира, сравнява строителството му с историческата победа при град Адуа през 1896 г. срещу италианските колониални войски и информира за индивидуални вноски на обща стойност 23,6 милиарда бири, което се равнява на 165 милиона щатски долара.
„Етиопия се счита за „водната кула на Африка“ заради обилните валежи и многото реки“, припомня „Ал Джазира“. „В началото на новия век бяха построени няколко язовира, което превърна страната в един от основните производители на хидроелектрическа енергия на континента. Но идеята за изграждането на един много по-голям язовир на Нил започна да се реализира едва в края на това десетилетие“.
„Някои го считат само за електроцентрала, но за други той е обещание за достойнство, независимост, светлина в домовете, които дълго време са били в мрак“, пише с известен патос етиопският вестник „Рипортър“, като припомня, че инфраструктурата е построена и благодарение на жертвите на населението. „Селяните продадоха животните си, учителите дариха месечни заплати, а милиони хора купиха държавни ценни книжа, които едва можеха да си позволят“.
Трудни отношения
Като се изключат вътрешните проблеми, сега, когато водноелектрическата централа вече е факт, какво ще стане с противопоставянето от страна на съседните страни? Според „Ню Араб“ в навечерието на откриването Египет и Судан са засилили дипломатическите си усилия и срещи, за да докажат, че строителството е незаконно, защото Етиопия е действала едностранно, без да изчака постигането на споразумение. Други страни като Кения (чийто президент Уилям Руто участва в тържествата редом с Абий) предложиха да са посредници, въпреки че в същото време вече са сключили споразумения за закупуване на електроенергия от Етиопия.
Както отбелязва „Рипортър“, „геополитиката на Етиопския язовир започва сега“. Според някои, когато Египет осъзнае, че дебитът на Нил надолу по течението няма да бъде намален от наличието на язовира, той ще се успокои и напрежението ще намалее. Но в действителност това е слаба надежда: от Судан вече идват оплаквания, че дебитът на Нил е намалял, откакто Етиопия е започнала да пълни резервоара на язовира. Други, може би по-реалистично, предвиждат период на нови напрежения, дължащи се и на възможността Етиопия да продължи да строи язовири и друга инфраструктура за контрол на водата.
Факт е, че от гледна точка на международния си имидж Етиопия сега иска да покаже новата си сила в момент, в който тази на Египет изглежда в упадък, пише италианското издание. „Кайро загуби привилегирован достъп до Нил“, коментира анализаторът Рашид Абди, интервюиран от Би Би Си. Завършването на язовира всъщност бележи края на колониалните договори, сключени с Великобритания, които гарантираха на Египет около 80 на сто от водите на Нил.
Източник: БТА
-
Новинипреди 2 месеца
„Продължаваме промяната“ подаде сигнали срещу съдията и прокурорите по делото за ареста на Коцев
-
Балканипреди 2 месеца
Как ще се отразят новите мита на САЩ на вноса от Сърбия?
-
Технологиипреди 1 месец
Мъск ще съди Apple, защото не слага Х и Grok в списъка си с най-препоръчваните апликации
-
Балканипреди 2 месеца
Илие Боложан се срещна с временно изпълняващия длъжността посланик на САЩ в Букурещ Майкъл Дикерсън и с представители на американския бизнес
-
Спортпреди 2 месеца
Дунав Русе направи успешен старт на сезона във Втора лига с победа над Локомотив Горна Оряховица
-
Икономикапреди 2 месеца
„Байду“ планира да пусне роботизирани таксита в Европа в партньорство с „Лифт“
-
Святпреди 1 месец
Избирателните секции за изборите за парламент и президент в Боливия затвориха врати
-
Българияпреди 1 месец
С празни туби и призиви „Искаме вода!“ плевенчани протестираха срещу безводието