Свържете се с нас

Икономика

„Вила Ямбол“ търси инженери, счетоводител и технически кадри в производството, каза изпълнителният директор Красимир Аврамов

Квалифицирани инженери, счетоводител и технически кадри в производството са добре дошли да работят във „Вила Ямбол“. Това каза в интервю за БТА Красимир Аврамов, изпълнителният директор и главен енолог на винарската изба, която има 100-годишна традиция, по повод мярката „Избирам България“ на Министерството на труда и социалната политика.

Съчетаваме традиции с иновации не само в производството на вино, а и при подготовката и обучението на кадри, посочи Аврамов. По думите му вратите на „Вила Ямбол“ са отворени и за висококвалифицирани технолози, въпреки че избата е сформирала перфектен екип в това направление. Търсят се също електротехници, мотокаристи, но недостиг от тези кадри има като цяло у нас, отбеляза той.

100 години традиции в производството на вино

Тази година „Вила Ямбол“ отпразнува 100-годишен юбилей, което я превръща в един от най-старите производители в Южна България. Наследник е на някогашния „Винпром Ямбол“. Избата управлява близо 10 000 дка земя и работи с над 15 винени сорта. През годините избата е спечелила близо 500 международни отличия.

„Най-високият ни клас вина са Vineyards Selection. Серията ни „Кабиле“, носеща името на тракийския античен град край Ямбол, е сред най-награждаваните родни марки на световни конкурси. Серията „Вила Ямбол“ пък е най-продаваната сред качествените вина в България“, допълни Аврамов.

„Стараем се да съчетаваме традиции със съвременност. Тази приемственост ни помага да сме толкова успешни и да се задържаме толкова години като лидер на пазара на вината у нас, както и да печелим отличия, които да прославят България по света като един от производителите на най-качествени вина“, отбеляза той.

Около 70 процента от продукцията на „Вила Ямбол“ е предназначена за вътрешния пазар, а 30 на сто от вината са за износ, каза още изпълнителният директор. Според него у нас се правят и предлагат изключително качествени вина, а модата в „залитането“ по вносни вина започва постепенно да отминава.

„Например ако сме във Франция, нашите вина с това качество, биха имали поне 10 пъти по-висока цена. Не само, че българските вина не отстъпват по качество, а и в повечето случаи то е по-добро. Доказателство за това са конкурсите, на които нашите вина побеждават френските“, каза още Красимир Аврамов.

Олимпийски шампиони във винопроизводството

Стараем се да участваме само в най-престижните и известни в света винени конкурси. Единият е Vinalies Internationales във Франция, който се организира от Съюза на френските енолози. Другият е брюкселският конкурс – Concours Mondial de Bruxelles, който е пътуващ и тази година се проведе в Китай. Така наградите не са ни самоцел, а имат тежест. През последните седем години „Вила Ямбол“ обира отличията на всички престижни конкурси, подчерта изпълнителният директор.

Шест златни отличия от общо 11 награди тази година за винарски изби от България в конкурса Vinalies Internationales във Франция са за „Вила Ямбол“, подчерта той. „От тези шест златни отличия имаме два големи златни медала – това е равносилно на олимпийска титла. Никоя изба в България до момента не е печелила толкова“, посочи още Красимир Аврамов.

Големите златни медали бяха присъдени на тероарното вино Vineyards Selection Тенево (купаж от Мерло, Каберне Фран и Пети Вердо, реколта 2019) и на Kabile Резерва Сира, 2019. Това е поредното голямо отличие за Vineyards Selection Тенево, което преди няколко години е отличено като най-добро червено вино в света на Concours Mondial de Bruxelles. 

По думите му постижението е впечатляващо, като се има предвид строгия подбор на изключително взискателното жури на Vinalies Internationales, особено при оценката на вина от добре познати и утвърдени френски сортове. Около една трета от експертите са французи. В тазгодишното жури участваха специалисти от 26 различни държави, а подадените проби бяха общо 2683 от 26 страни, припомни той.

Тази година беше особено силна за нас и на Concours Mondial de Bruxelles, където поставихме рекорд с 10 спечелени медала. От тях отново имаме два големи златни медала, и двата за вина от сорта Сира – Vineyards Selection Тополица 2019 г. и Каbile Резерва Сира 2019. Общо 375 международни експерти от 56 националности дегустираха 7165 проби от 49 държави. България спечели общо 33 медала, т.е. една трета от медалите са за „Вила Ямбол“. А само 1% от пробите са оценени с голям златен медал, подчерта Аврамов.

Инвестиции не само в технологии, а и в обучението на кадри

Във „Вила Ямбол“ работят около 150 служители при целогодишна заетост. Зад успеха стои освен добро менажиране на процеса и лично участие във всеки етап от него, както и затвореният цикъл на производство, смята Красимир Аврамов. Затова в активната кампания проверява лично между 300 и 500 вина всеки ден по два пъти.

„Дегустираме, гледаме, аз лично определям с колегите купажите. Водя колегите технолози и по лозята – те знаят още когато видят една лозова пъпка, точно колко чепки ще има и кога долу-горе ще узрее спрямо времето. Освен това следим всички новости в бранша в световен мащаб, внедряваме ги и ги мултиплицираме. Инвестираме много и в техника“, разказва още той.

Професионалният му път е изцяло посветен на виното. Завършил е Университета по хранителни технологии в Пловдив, специалност „Вино и високоалкохолни напитки“. През 1988 г. започва работа във „Винпром Ямбол“ (днес „Вила Ямбол“) като технолог и преминава през всички управленски нива. Има множество специализации в чужбина – Франция, Италия, Испания, Южна Африка, Чили и други страни. Обиколил е десетки винени дестинации по света.

По думите му технолози в сферата в България има много, но малко са добрите специалисти, а в това отношение „Вила Ямбол“ е сред „късметлиите“. Винарската изба е „ковачница на кадри“, залага се на много добро обучение. Добрите специалисти предопределят 15 процента от качеството на виното, разказва Аврамов.

За да се направи едно добро вино, са нужни три компонента – първият и основният е гроздето, от него зависят 70 процента от качеството на виното. Другите 30 процента се разпределят поравно, по 15 на сто, между технологията и специалистите. Ако един от тези три компонента липсва, хубаво вино не може да стане, отбеляза изпълнителният директор на „Вила Ямбол“. 

Министерството на труда и социалната политика (МТСП) обяви мярката „Избирам България“, насочена към завръщащите се от чужбина българи, както и към желаещите да се преместят в населено място с до 50 000 жители. 

„Избирам България“ е финансирана от Програма „Развитие на човешките ресурси“ (ПРЧР) към МТСП и се реализира в два компонента. По първия, който цели да привлече български граждани, които желаят да се завърнат в родината, могат да кандидатстват хора, които или са живели в чужбина през 12 от последните 18 месеца, или са новозавършили образованието си зад граница, обясни за БТА заместник-министърът на труда и социалната политика Наталия Ефремова. Целта на втория компонент на мярката „Избирам България“ е да насърчи хора, които в момента живеят в България, да започнат работа в друго населено място с под 50 000 жители.

Източник: БТА

Икономика

Преговорите за глобален договор за пластмасата се провалиха, вниманието се насочва към „намали – използвай повторно – рециклирай“

Преговорите в Женева за глобален договор за ограничаване на замърсяването с пластмаса приключиха без резултат и вниманието отново се насочи към познатия подход „намали – използвай повторно – рециклирай“. Въпросът е доколко тези усилия са успешни, отбелязва в свой анализ Асошиейтед прес.

Всяка година в света се произвеждат над 400 милиона тона нова пластмаса, като според Организацията за икономическо сътрудничество и развитие (ОИСР) до 2040 г. количеството може да нарасне с още 70 процента, ако не бъдат предприети съществени промени. Огромна част от тази пластмаса завършва на сметищата или директно в природата. Освен замърсяването, пластмасите – които се произвеждат почти изцяло от изкопаеми горива – допринасят значително за изменението на климата. През 2019 г. те са генерирали 3,4 на сто от глобалните емисии на парникови газове, или 1,8 милиарда тона, показват данни на ООН.

Рециклирането досега не е показало ефективност. Само около 6 процента от произведената пластмаса в света се рециклира, сочат данните на ОИСР. Причината е в различния химичен състав на отделните видове пластмаси, които не могат да бъдат преработвани заедно. Това изисква скъпо и времеемко сортиране, което до голяма степен се извършва ръчно. Допълнително затруднение е фактът, че пластмасата е материал, създаден така, че трудно да бъде рециклиран – със своите различни цветове, полимери и между 16 000 и 17 000 химикала, използвани при производството. За разлика от хартията, картона, метала и стъклото, които се рециклират в значително по-големи обеми, пластмасата остава далеч назад.

Дори на битово ниво разделното събиране се оказва проблемно. Една твърда пластмасова бутилка за перилен препарат и една тънка найлонова торбичка, например, не могат да бъдат преработени заедно.

Индустрията твърди, че новите разработки в материалознанието позволяват вграждането на повече рециклирана пластмаса в нови продукти и правят опаковките по-лесни за обработка. Според представители на сектора е необходим „комплексен подход“, включващ модернизация на съоръженията за рециклиране, подобрено сортиране и улесняване на потребителите. Проблемът е, че зависимостта от потребителите за правилно разделяне е несигурна, а местните власти често се колебаят да инвестират в скъпа инфраструктура, ако няма достатъчно пазар за вторичната суровина. На много места липсват съоръжения за преработка, а там, където ги има, те също замърсяват въздуха, водата и почвата подобно на фабриките за първична пластмаса.

Освен това механичното рециклиране почти винаги изисква примесване с нова пластмаса, тъй като употребяваната е по-слаба и не може да бъде използвана многократно. В процеса често се добавят химикали и се отделят микрочастици в околната среда. Експертите подчертават, че рециклирането не може да реши проблема в мащаб, а реалната цел трябва да бъде ограничаване на производството и употребата на пластмаса. В тази връзка Калифорния заведе дело срещу петролната компания „Ексон Мобил“ (Exxon Mobil), обвинявайки я, че е подвеждала обществото относно възможностите на пластмасовото рециклиране.

Алтернативен път е повторната употреба. Това означава създаване на опаковки и продукти, които могат да се използват многократно – например контейнери за пълнене или по-устойчиви пликове, които могат да се мият и използват отново. Така се удължава животът на продукта и се намаляват отпадъците. Специалистите обаче предупреждават, че повторната употреба не е подходяща за всички категории, особено при храни и напитки, заради риска от микропластмаси.

Редизайнът на пластмасата също се смята за ключова стъпка. Това включва използване на единен материал вместо комбинации, отпечатване на етикети директно върху опаковката вместо залепени отделни етикети или опростяване на конструкциите, за да бъдат по-лесни за преработка.

Разработват се и алтернативи на пластмасата от устойчиви и дори регенеративни материали, като например водорасли. Засега тези решения са в ранен етап и не са приложени в широк мащаб.

Заключението на експертите е, че въпреки известния напредък в рециклирането, повторната употреба и редизайна на пластмасата, единственият реален начин за ограничаване на замърсяването и вредите за здравето и околната среда е намаляването на производството и потреблението. Все повече държави и екологични организации настояват именно за това, въпреки съпротивата на големите производители на изкопаеми горива и пластмаса.

Източник: БТА

Виж цялата статия

Икономика

Цените на основни хранителни продукти на борсите у нас се повишават и тази седмица, сочат данните на ДКСБТ

Цените на основни хранителни продукти продължават да се повишават и тази седмица, а тези на повечето плодове и зеленчуци на борсите у нас поевтиняват, сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). 

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който отразява движението на цените на хранителните стоки на едро в България, се покачва, макар и минимално. Тази седмица той се повиши с 0,45 процента до 2,226 пункта. Миналата седмица ИТЦ беше на ниво от 2,225 пункта. Базовото равнище на ИТЦ – 1,000 пункта, е от 2005 година.

Най-голямо поскъпване при зеленчуците, наблюдавани от ДКСБТ, тази седмица е при краставиците – с 22,72 на сто до 2,15 лева за килограм, а най-голямо поевтиняване – при зелените чушки, които са с 13,61 на сто надолу до 1,93 лева за килограм. При червените чушки разликата не е толкова драстична и те са с 3,63 на сто по-евтини, като се търгуват по 2,76 лева за килограм. По-ниска е цената също на зрелия лук кромид – с 10,65 на сто до 1,04 лева за килограм. Разликата при зелето е 6,05 на сто надолу и се продава по 0,90 лева за килограм. По-евтини са също картофите – с 4,62 на сто до 0,99 лева за килограм, доматите – с 9,47 на сто до 2,47 лева за килограм, и морковите – с 5,41 на сто до 1,19 лева за килограм.

При плодовете най-много поевтиняват кайсиите – с 6,59 на сто до 3,83 лева за килограм. Продължава поскъпването на лимоните, които тази седмица са с 6,26 на сто нагоре до 4,38 за килограм. Ябълките поевтиняват 0,79 на сто до 2,76 лева за килограм. Цената на прасковите пада с 4,92 на сто  3,63 лева за килограм. Дините поевтиняват с 3,23 на сто до 0,66 лева за килограм.

Цената на кравето сирене се повишава с 0,95 на сто до 11,74 лева за килограм, докато тази на кашкавала тип „Витоша“ намалява с 1,08 на сто до 17,57 лева за килограм. Киселото мляко (3 и над 3 процента масленост) е с 3,28 на сто нагоре и се продава по 1,45 лева за кофичка от 400 гр., а прясното мляко – с 0,43 на сто надолу до 2,32 лева за литър. Цената на кравето масло (пакетче от 125 грама) се вдига с 1,11 на сто и се предлага по 3,09 лева за брой.

Замразеното пилешко месо поевтинява с 0,84 на сто до 6,88 лева за килограм, а яйцата (размер М)  поскъпват с 1,12 на сто до 0,36 лева за брой на едро.

Цената на ориза отстъпва с 2,98 на сто до 3,26 лева за килограм, а тази на брашното тип 500 добавя 2,90 на сто до 1,56 лева за килограм. Олиото поскъпва тази седмица – с 4,53 на сто до 3,23 на лева за литър. Надолу е цената на захарта – с 0,66 на сто до 1,81 лева за килограм. Зрелият фасул поскъпва – с 0,58 на сто до 4,19 лева за килограм, а лещата – с 0,95 а сто до 4,24 лева за килограм.

Източник: БТА

Виж цялата статия

Икономика

След 133 години история оцеляването на „Кодак“ отново е под въпрос

В продължение на десетилетия фотографите по света избираха между „Кодак“ (Kodak), „Агфа“ (Agfa) и „Фуджи“ (Fuji). Докато германската и японската компании успяха да се реорганизират и развият нови бизнес модели след триумфа на цифровата фотография, „Кодак“ може окончателно да стане жертва на явлението, известно като „ефекта на Кодак“, пише германското издание „Дер Шпигел“.

След 133 години история производителят на филми за аналогова фотография обмисля прекратяване на дейността си. „Кодак има дълг с падеж в рамките на дванадесет месеца и не разполага нито с финансиране, нито с достатъчна ликвидност, за да изплати този дълг при настоящите условия“, се казва в отчет на компанията. „Тези обстоятелства пораждат съществени съмнения относно способността на „Кодак“ да продължи да функционира като действащо предприятие“, заявиха от корпорацията. В резултат на това акциите ѝ се сринаха с над 25 процента в петък.

Базираната в Рочестър, Ню Йорк, компания съобщи, че към 30 юни разполага с парични средства и парични еквиваленти в размер на 155 млн. долара, от които 70 млн. в САЩ. Според Си Ен Ен в близко бъдеще „Кодак“ ще трябва да обслужи задължения на стойност около 500 млн. долара.

Въпреки това корпорацията заяви, че остава оптимистично настроена: „Кодак е уверена, че може да изплати значителна част от срочния си заем преди падежа и да рефинансира или преструктурира останалите си задължения“.

По данни на „Уолстрийт джърнъл“ през 2024 г. компанията е прекратила пенсионната си програма, за да погаси дългове. Финансовият директор Дейвид Булвинкъл уточни тази седмица, че до края ѝ ще стане ясно как „Кодак“ ще изпълни ангажиментите си към всички участници в програмата.

Основана през 1880 г. от Джордж Ийстман, „Истмън Кодак“ (Eastman Kodak Co.) е пионер във фотографията с емблематичните фотоапарати „Брауни“ (Brownie) и „Инстаматик“ (Instamatic), както и с жълтите и червените опаковки за филми. Компанията обаче изпадна в затруднения – първо заради конкуренцията на японски производители, а по-късно и заради невъзможността да премине успешно от филмова към цифрова технология.

През 2012 г. „Кодак“ подаде молба за несъстоятелност, след като не успя да се справи с конкуренцията и дълговете. Тогава продаде голяма част от предприятията и патентите си, затвори завода за фотоапарати и започна да се преориентира към търговски печат и печат на опаковки. Компанията развива и производство на фармацевтични суровини, като е пред завършване на съоръжение за регулирани медикаменти. 

Източник: БТА

Виж цялата статия
Advertisement
Спортпреди 29 минути

Бразилският вратар Фабио изравни рекорда на Питър Шилтън по брой изиграни мачове в професионалния футбол

Българияпреди 31 минути

Има задържан за пожара във вилната зона на Българово, каза кметът на града

Икономикапреди 38 минути

Преговорите за глобален договор за пластмасата се провалиха, вниманието се насочва към „намали – използвай повторно – рециклирай“

Обществопреди 39 минути

Жена осъди община, защото не се грижи за бездомните кучета

Спортпреди един час

Баскетболният Балкан (Ботевград) привлече пойнт гарда Джак Пагенкопф

Спортпреди един час

Хосеп Гуардиола: „Добро начало, но нищо повече от миналия сезон“

Святпреди един час

Силите за противовъздушна отбрана на Украйна прехванаха през нощта 40 от общо 60 дрона, изстреляни от Русия

Българияпреди един час

Млад мъж е загинал вчера в района на връх Мусала, съобщиха от Планинската спасителна служба

Бизнеспреди 2 часа

Путин иска Украйна да предаде цялата Донецка област в замяна на мир

Святпреди 2 часа

Израел съобщи, че е нанесъл удари по енергийна инфраструктура, използвана от йеменските бунтовници хуси близо до столицата на Йемен

Българияпреди 2 часа

Единственият действащ пожар е този в Струмяни в Пирин, останалите са под контрол, каза главен комисар Николай Николов

Спортпреди 2 часа

Карлос Алкарас преодоля Александър Зверев на полуфиналите в Синсинати, Яник Синер отстрани Теранс Атмане

Технологиипреди 5 дни

Мъск ще съди Apple, защото не слага Х и Grok в списъка си с най-препоръчваните апликации

Обществопреди 5 дни

Над 300 килограма райски газ и балони иззети от два автомобила край Черноморец

Технологиипреди 5 дни

Мъск ще съди Apple, защото не слага Х и Grok в списъка си с най-препоръчваните апликации

Бизнеспреди 5 дни

Бизнес глобус: Мъск обвини Apple във фаворизиране на OpenAI; Китай ограничава чиповете на Nvidia за държавни проекти

Бизнеспреди 4 дни

Европа очертава червените линии преди историческите преговори Тръмп – Путин

Българияпреди 5 дни

Сигнал за видео клип с насилие между малолетни момичета е подаден в полицията в гр. Кула, в прокуратурата във Видин е образувана преписка

Обществопреди 5 дни

Над 300 килограма райски газ и балони иззети от два автомобила край Черноморец

Бизнеспреди 5 дни

Бизнес глобус: Мъск обвини Apple във фаворизиране на OpenAI; Китай ограничава чиповете на Nvidia за държавни проекти

Обществопреди 5 дни

Уникална е приликата между Нармаг и “Магазин за хората“, посочи Вили Лилков

Икономикапреди 2 дни

Британска търговска верига предлага на клиентите си награда от една лира, ако сигнализират за кражба

Балканипреди 5 дни

Двама души са задържани в Турция за причиняване на пожар по време на работа с комбайн

Политикапреди 5 дни

Скандал между Милко Багдасаров и Цвета Караянчева за директорски пост в Кърджали

Новини