Икономистът Недялка Петрова експериментира с отглеждане на шафран в Смолянско като пример за подходяща земеделска култура за Родопите. Стартиращият бизнес с отглеждане на скъпия минзухар е част от проект по време на организираната през 2024 г. Академията за начинаещи предприемачи BASE в родопския град. Замисълът е да се покаже на местните фермери, че шафранът е подходяща земеделска култура за Родопите и може да бъде успешен бизнес, заяви пред БТА Недялка Петрова.

Освен скъпото близалце на ценния минзухар, почти всички части на растението могат да се влагат в хранителни продукти и дори в ракия, обяснява Петрова. Тя отглежда шафран в друга област на страната с равнинен терен, но е категорична, че и условията в Родопите са подходящи. Инвестицията в отглеждане на шафран се възстановява на четвъртата година, когато засадената площ с луковици се увеличава тройно, според икономиста. Нейни изчисления показват, че разходите за отглеждането през тези години са минимални, а най-голямото вложение е в началото в покупката на луковиците. През следващите 3 години се образуват още малки луковици, които се използват за разсаждане на нови терени. Растението изисква почва, която се оттича, за да не загние луковицата, споделя опита си Недялка Петрова. На четвъртата година е най-изобилен добивът от самия минзухар, който цъфти през октомври-ноември.

Шафранът се използва като подправка не само в сладкарството, но и в хлебопроизводството, както и в други ястия, посочи Петрова. Нейният бизнес план залага на продажба на близалцата от цвета, които представляват подправката, но и на влагане на тичинки, венчелистчета и други части от растението в различни хранителни продукти. Празнични питки, сладки, ракия с шафран са част от успешните експерименти на икономиста при оползотворяването на редкия минзухар. По думите й най-сигурната печалба може да бъде от продажбата на луковици в началния етап. Като потребители на продуктите се разчита на заведения, ресторанти, готвачи, производители на козметика и на бъдещи шафранови фермери. „Това са родопските златни нишки, а в отделни ферми в Смолянско вече доказват успешния бизнес модел на отглеждането на шафран“, категорична е Недялка Петрова.

Резултатите от новото национално проучване за нивото на дигитализация в България, реализирано съвместно от „Сименс България“ (Siemens) и Германо-българската индустриално-търговска камара (ГБИТК), ще бъдат представени от 10:00 ч. на 17 юни в офиса на ГБИТК в София, съобщиха организаторите на медийното събитие.
 
Резултатите ще бъдат представени от д-р инж. Боряна Манолова, главен изпълнителен директор на „Сименс“ за България, Република Северна Македония и Украйна, и Соня Миклай, главен управител на Германо-българската индустриално-търговска камара.

Изследването обхваща мнението на близо 100 компании от различни сектори и разкрива ключови тенденции, предизвикателства и възможности по пътя на дигиталната трансформация у нас.

Дигитализацията се утвърждава като основен двигател на растежа, устойчивостта и иновациите в съвременния свят. В динамичната и силно конкурентна среда, в която оперира българският бизнес, способността да се адаптираш към новите технологии е не просто предимство – тя е решаваща за бъдещето, посочват от „Сименс България“ и ГБИТК.

Производството на природен газ намалява с 15,7 на сто през 2024 спрямо предходната година, а доставките в страната се увеличават със 7,4 на сто. Това показват предварителните данни за 2024 г. на Националния статистически институт (НСИ) за производството и доставките на горива и енергия в страната, публикувани на интернет страницата на НСИ. За отделните енергийни продукти се наблюдават изменения спрямо отчетените данни за 2023 година.

През 2024 г. значително намаление се наблюдава в производството на местните кафяви и лигнитни въглища – с 28,5 на сто, които съставляват 96,4 на сто от общото производство на твърдите горива. За същия период доставките им намаляват с 21,7 на сто. 

Вложените в рафинериите суровини за производство на нефтопродукти се увеличават с 6,3 на сто през 2024 г. в сравнение с 2023 г., като основен дял в тях има суровият нефт – 91,6 на сто. Увеличение се наблюдава и при производството на нефтопродукти – с 6,4 на сто. Доставките на нефтопродукти през 2024 г. отбелязват увеличение от 4,9 на сто.

При брутното производство на електрическа енергия също се наблюдава намаление спрямо 2023 г. – с 5,5 на сто. Преобладаващ дял в него и през 2024 г. продължава да има производството на електрическа енергия от ядрена енергия и въглища – 64,6 на сто, въпреки бързо увеличаващия се дял на електрическата енергия, произведена от централи, използващи слънчева енергия – 13,3 на сто. Същевременно доставките на електрическа енергия повишават нивото си от 2023 г. с 1,6 на сто.

В сравнение с предходната година при топлинната енергия се наблюдава увеличение на брутното производство – с 1,9 на сто и на доставките – с 1,8 на сто.