Икономика
Празникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни Вит

Празникът на домашните сирена ще събере майстори от цялата страна в тетевенското село Черни Вит днес, за да покажат как се съхранява традицията в направата на българското сирене, но и как се пренася тя в бъдещето.
Сред основните организатори на събитието е Цветан Димитров, производител на зелено сирене и изследовател на домашните сирена, възникнали стотици години назад във времето.
Той разказа за БТА, че през целия ден ще има много презентации, демонстрации на направа на традиционни храни и сирене, дегустации на най-старите сирена, майсторски класове, кулинарни работилници. На форума ще бъдат представени домашни сирена от различни региони на България и Балканите, хляб, мед, вино и др. Гостите ще могат да пробват сирена, приготвени по стари рецепти, както и традиционното за Черни Вит зелено сирене.
Събитието е насочено към хора, които искат да научат повече за българските и световните сирена, старинни ястия и модерни техники в кулинарията.
За пръв път публиката ще определи най-добро сирене на празника, което ще бъде наградено.
Предвиждат си и майсторски класове по съчетаване на вино и сирене от поречието на река Вит. Тайната за направата на зеленото сирене от Черни Вит ще разкрие самият Цветан Димитров.
Предвидена е и лекция „Архитектура на съвременната кухня и кулинарни пътешествия“ с Филип Ондрушек, който в последните 10 години е готвил в над 30 страни. В Черни Вит ще представи тънкостите на австро-унгарската кухня, съобщи Димитров.
Част от празника ще бъдат и кулинарни работилници за приготвяне на Белмуж от турлашката кухня, както и на авторски сирена и хляб с квас.
Организатори на събитието са също Община Тетевен и кметството в Черни Вит.
Източник: БТА
Икономика
Прогнозите на земеделското министерство на САЩ раздвижиха световните пазари на зърнени стоки, особено при царевицата, отчитат от ССБ

Световните пазари на основни зърнени култури са в състояние на динамична промяна, повлияна от новите прогнози за реколтата, геополитическото напрежение и променящите се търговски потоци, отчитат експертите на Софийската стокова борса (ССБ) за изминалата седмица. Докладът на Министерството на земеделието на САЩ (USDA) от 12 септември 2025 г. внесе нови данни, които раздвижиха пазарите, особено при царевицата.
При пшеницата не се наблюдават съществени промени в прогнозите за САЩ. В световен мащаб обаче се очаква по-високо производство в Австралия, Европейския съюз (ЕС), Русия, Канада и Украйна, което за момента балансира пазара. Цената показва лек спад в началото на седмицата след доклада, но впоследствие се стабилизира. Декемврийските фючърси се търгуват около 5,24 долара за бушел.
Цената на царевицата отбелязва спад, като декемврийските фючърси се понижават до нива около 4,23 долара за бушел. В същото време, докладът прогнозира по-ниска реколта от царевица в ЕС, като посочва неблагоприятни условия в България, Румъния, Унгария и Франция.
Търговията със зърнени стоки на Софийската стокова борса се раздвижи през миналата седмица и имаше сделки за насипна фуражна пшеница и за фуражен ечемик. Те съответно бяха реализирани на 340 лева за тон (173,84 евро за тон) и на 300 лева за тон (153,39 евро за тон). Тази седмица продължава предлагането на голямо количество хлебна пшеница от стари реколти на 450 лева за тон, (230,08 евро за тон), а купувачите отговарят с начална цена от 270 лева за тон (138,05 евро за тон). Има също и търсене на фуражна пшеница, насипно, на начална цена от 340 лева за тон (173,84 евро за тон).
Цените на основните хранителни стоки са стабилни при непроменено ниво на началните цени. Има множество оферти за продажба на семена и ядки на цени вариращи от 2500 (1278,23 евро за тон) до 6800 лева за тон (3476,78 евро за тон).
В подкръг „Индустриални стоки“ на ССБ сделки има, в съответствие с наближаващия студен сезон, за черни въглища, тип Донбас на 750 лева за тон (383,47 евро за тон) и за дървесни пелети в торби на 650 лева за тон (332,34 евро за тон). При енергоносителите са се изкупили също газ пропан бутан на 920 лв./хил.л (470,39 евро/хил.л) и за гориво за отопление в диапазон 1915,76 – 2293,47 лв./хил.л (979,51 – 1172,63 евро/хил.л).
Източник: БТА
Икономика
Двадесети юбилеен национален събор за опазване на местните български селскостопански породи животни ще се проведе в Калофер

Двадесети юбилеен национален събор за опазване на местните български селскостопански породи животни ще се проведе в Калофер, местност „Паниците“, от 10:30 часа днес, съобщиха организаторите.
Програмата включва дефиле на животни от породите сиво искърско говедо, кафяво българско говедо, каракачански кон, дългокосместа калоферска коза, каракачанско куче и други. Посетителите ще могат да разгледат също изложение на традиционни занаяти и представяне на екологично чисти месни, млечни и пчелни продукти.
Събитието се провежда под патронажа на министъра на земеделието и храните Георги Тахов и Изпълнителна агенция по селекция и репродукция в животновъдството (ИАСРЖ).
За музикалната част на събитието ще се погрижат Иво Папазов – Ибрям, оркестър „Орфей“ с ръководител Георги Янев, Нина Иванова и Валери Караасенов, Петър Войников, Ангел Ламбов, Петър Ралчев и Сашо Михайлов – Салиф.
Организатор на събитието е Румен Стоянов – местен родолюбец и пазител на българското.
/ИЦ/
Източник: БТА
Икономика
Видин е домакин на Българо-китайски икономически форум

Видин е домакин на Българо-китайски икономически форум, който ще се проведе днес в Културен център „Жул Паскин“, съобщават от Общината. По време на икономическия форум Видин и региона ще бъдат представени пред мениджъри на утвърдени в световен мащаб китайски компании с идеята да бъдат привлечени инвестиции.
В събитието ще участват мениджъри на китайските компании „Юропиън Ем Ем Ти груп“ (European LMT Group), „Блекстоун груп“ (Blackstone Group), „Чайна Хуасин холдингс“ (China Huaxin Holdings Co., Ltd.), „Чайна Риформ холдингс корпорейшън“ (China Reform Holdings Corporation Ltd.), „Шанхай Линнай Индъстриал Сентър“ (Shanghai Linnai Industrial Investment Center), „Шанхай Шоугуан Текнолъджи“ (Shanghai Shouguang Technology Co., Ltd.), „Шанхай Цаншантан Фууд Трейдинг“ (Shanghai Canshantang Food Trading Co., Ltd.), „Чайна Хелт Глобъл Съплай Чейн& Уелнес Индъстри Алайънс“ (China Health Global Supply Chain & Wellness Industry Alliance),“Ицзин Интернешънъл“ (Yijin International), „Шанхай Шанцзянсин Индъстриъл“ (Shanghai Shangjianxing Industrial Co., Ltd.), „Иин Интернешънъл“ (Yiyin International), „Шанхай Шанцзянсин Индъстриъл“ (Shanghai Shangjianxing Industrial Co., Ltd.).
Кметът на община Видин д-р Цветан Ценков ще открие официално събитието в 09:30 часа. Във форума ще вземат участие и представители на Президентството на Република България, Българската агенция за инвестиции, Областната администрация, Видинската търговско-промишлена палата, Дирекция „Бюро по труда“, Индустриална зона „Видин-юг“. Очаква се провеждането на икономическия форум във Видин да се отрази на икономическото развитие на региона, се посочва в съобщението.
/СЛС/
Източник: БТА
-
Новинипреди 2 месеца
„Продължаваме промяната“ подаде сигнали срещу съдията и прокурорите по делото за ареста на Коцев
-
Балканипреди 2 месеца
Как ще се отразят новите мита на САЩ на вноса от Сърбия?
-
Балканипреди 2 месеца
Илие Боложан се срещна с временно изпълняващия длъжността посланик на САЩ в Букурещ Майкъл Дикерсън и с представители на американския бизнес
-
Технологиипреди 1 месец
Мъск ще съди Apple, защото не слага Х и Grok в списъка си с най-препоръчваните апликации
-
Спортпреди 2 месеца
Дунав Русе направи успешен старт на сезона във Втора лига с победа над Локомотив Горна Оряховица
-
Икономикапреди 2 месеца
„Байду“ планира да пусне роботизирани таксита в Европа в партньорство с „Лифт“
-
Святпреди 1 месец
Избирателните секции за изборите за парламент и президент в Боливия затвориха врати
-
Българияпреди 1 месец
С празни туби и призиви „Искаме вода!“ плевенчани протестираха срещу безводието