Свържете се с нас

България

Пазители на кулинарните традиции за приготвяне на пълнени чушки се събраха на фестивал в град Левски

Пазители на кулинарните традиции за приготвяне на пълнени чушки се събраха за шеста година на станалия традиционен фестивал в Левски – „Пълнената чушка – най-вкусната левченска традиция“. Той е част от празничната програма за панаирните дни на града, които се организират в края на август.

За поредна година съм изключително щастлива да поздравя всички вас с добре дошли на панаира на град Левски. Това е една традиция, която нашите прадядовци и прабаби са създали преди повече от 100 години. Както казва Дончо Цончев – „най-вълшебното време в Левски е панаирът – 28 август – Голяма Богородица, и два-три дни около тази дата“, каза в поздрава си към участниците и гостите на фестивала кметът на община Левски Любка Александрова. Тя пожела успех на участниците в кулинарната надпревара, а на всички гости – да се насладят на този „пир за сетивата“.

Прочетен беше и поздравителен адрес от президента на България Румен Радев, изпратен по повод кулинарния фестивал. „Пълнената чушка е едно от любимите ястия на поколения българи, а всяка гозба носи в себе си не само аромат и вкус, но и история – история на трудолюбиви ръце, на обич, предавана от баба на внуче, на трапези, около които се събира цялото семейство. Затова днешният празник е много повече от кулинарен фестивал – той докосва сърцето и напомня за българския дух и домашния уют“, казва в поздравителния си адрес държавният глава. 

Фестивалът е със състезателен характер, като тази година журито е с председател шеф Светлана Илиева. „Живейте го този живот със сърце и помнете тези мигове, които са сега, защото един ден никой няма да помни дали сме вървели по топ асфалтираните улици или сме носили маркови дрехи. Всеки ще помни тази следа, която е преживял с дадения човек и това, което е оставил след себе си“, каза шеф Илиева.

Тя представи пред присъстващите бърза рецепта за пълнени чушки със сирене, след което заедно с останалите двама членове на журито – инж. технолог Емилия Кондова и Лиляна Живкова, трябваше да обходи щандовете и да оцени ястията.

Тази година във фестивала участваха над 70 майстори кулинари с повече от 120 различни видове храни, приготвени с чушки. Те се състезаваха за награди в три категории „Пазители на традицията”, „Кулинарно вдъхновение” и „Шарено бурканче“. 

Освен кулинарния фестивал жителите и гостите на Левски могат през днешния ден да разгледат фермерския пазар и алеята на занаятите, които са също сред акцентите в програмата на панаирните дни.

Шестото издание на фестивала е посветено на двете значими годишни, които се отбелязват в Левски през 2025 г. – 80-ата годишнина от обявяването на селището за град и 100-та годишнина от рождението на актьора Георги Парцалев.

Източник: БТА

България

Балът на банатските българи в Бърдарски геран събра десетки гости от страната и Румъния

Десетки гости от Бяла Слатина, село Алтимир, село Приселци (Варненско), село Гостиля (Плевенско) и Дудещи Веки (Стар Бешенов) в Румъния посетиха днес Бала на банатските българи, провеждан повече от десет години в село Бърдарски геран (община Бяла Слатина). 

В концертната част се включи и танцов състав „Фалмис“ към Дружеството на банатските българи в България, разказа за БТА Ралица Моллова, един от организаторите. Тя, заедно с Катерина Велчева и Анна Тошкова, е част от „Екип 135“ – така са ги нарекли хората от Бърдарски геран, когато преди три години са организирали 135-ата годишнина от основаването на селото.

За първи път в рамките на Бала на банатските българи бяха показани автентични носии на над сто и повече години от Румъния и България. Председателят на читалището в Дудещи Веки (Стар Бешенов) в Румъния Павел Велчов коментира за БТА, че са донесли уникални носии. Те са последните такива, защото са направени от нашите баби, а сега няма кой да ги изработва, посочи той. По думите му банатски българи от Румъния идват с голямо удоволствие в Бърдарски геран. 

В рамките на събитието се състоя обиколка на характерни банатски къщи. Цанко Панков, който живее в София, отбеляза, че с гордост показва къщата на баба си и дядо си. Тя е била на 16, той – на 17, когато са ги оженили. Довели са ги от Банат, запознали ги и ги оженили – така са ставали нещата по онова време, допълни той. Къщата, в която днес влязоха десетки посетители, е строена преди 1904 година. Характерно е, че е имало една стая, която била гостна. Там не се влизало, стояла е готова за гости. В къщата има скрин на сто години, който е правен от немски майстор и досега е здрав, разказа Панков. 

Семействата в Бърдарски геран са търгували с пухени завивки и възглавници, обясни Катерина Велчева, която разведе групи туристи в няколко банатски къщи.

Ралица Моллова разказа любопитни исторически подробности за селото. По време на Втората световна война през 1943 година за една нощ, по заповед на Хитлер, са изведени 130 германци, които живеели в Бърдарски геран, защото са били необходими в армията, каза Моллова. По думите ѝ са ги натоварили в каруци и няколко камиона и са ги завели до  теснолинейка, която водела до Бяла Слатина. В селото и сега има „немски“ квартал. По време на обиколката беше показана и традиционна къща, където са снимани сцени от филма „Тримата от запаса“. 

Единици германци са останали в селото тогава, при това те са били част от смесени бракове с банатски българи, допълни Моллова. Посетителите разгледаха и катедрален католически храм, който е строен в началото на 19 век. Той е бил част от имот, включващ манастир на сестрите от ордена на бенедиктинките, детска забавачница, училище и църква. Около десет декара е бил целият имот, каза Моллова. Храмът „Дева Мария – Майка на Светата надежда“, по-известен като Немската църква, е изграден в рамките на немската енория. 

По време на бала бяха представени и традиционни банатски ястия – „листа на суво“ (домашна паста – бел. а.) и десертите „точно дебело с мак“, „точно дебело с канела“ (подобно на козунаци – бел. а.). Катя Чуканова и още няколко дами от Бърдарски геран са започнали подготовката още от вчера. Днес в пет часа са направили тестото за домашната паста, каза Чуканова. По думите ѝ в ястието има варени картофи, трохи, подобни на крутони, олио с червен пипер и сирене. Това е традиционно за Бърдарски геран и за нас, банатските българи, каза Чуканова пред БТА. 

Моята надежда в тези празнични дни е хора, които имат общи корени, да се събират и да говорят за традициите и обичаите. Това е мотивацията да продължавам да помагам на общността да се провеждат културни и интелектуални срещи, каза Ралица Моллова. 

Когато имаме повече поводи да се събираме, да се връщаме към Бърдарски геран, да сме сплотени, обединени, ако поддържаме традицията и говорим за историята, за носиите, то ние ще сме от хората, които продължаваме да пишем историята на банатските българи, добави Катерина Велчева. Тя обясни, че част от организацията на събитието се поема от кметството в Бърдарски геран и от доброволци. Община Бяла Слатина помага също с посрещането на румънските ни приятели, имаме много съмишленици и се радваме, че се обогатяваме все повече и традицията остава жива, допълни Велчева. 

Днес кметът на Бяла Слатина Иво Цветков посети събитието. Утре е планирана неделна „меса“ – това е наименованието на католическата служба, каза Ваня Найденова, която помага в храмът „Св. Йосиф“ от години. Тя разказа, че църквата е построена през 1936 година, а началото е поставил Алоиз Манушев.

В село Бърдарски геран живее най-голямата общност на банатски българи в страната. 90 на сто от тях са католици.

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

Магията на „Пирин фолк“ остава жива, каза директорът на фестивала Ненчо Касъмов

Магията на „Пирин фолк“ остава жива, каза за БТА директорът на фестивала Ненчо Касъмов. Той поясни, че през последните години организаторите са върнали фестивала към традициите и корените. Вчера беше деветото издание на „Детски Пирин фолк“. Това е нещо, което допринесе много за развитието на „Пирин фолк“, коментира Касъмов. За да се превърне един изпълнител в звезда, трябва да живее с народната музика, да я обича, да се бори, защото звезда не се става с явяването само на един фестивал. Трябва да живее с тази мисъл и да полага много труд, а дори и да не вземе първия път награда, на следващата година може да получи най-голямото отличие на фестивала, каза директорът на фестивала. 

Той отбеляза, че „Детски Пирин фолк“ е проява, която се радва на вниманието и интереса и на публика, и на участници. Даваме възможност на много деца да се изявяват на сцената на „Пирин фолк“. Това допълнително обогатява фестивала. Всяка година интересът към „Детск Пирин фолк“ е все по-голям, тази година борбата беше доста оспорвана, каза Касъмов.

Директорът на фестивала коментира, че и тази година Летният театър, където се провежда събитието, е пълен. Хората са щастливи, живеят с музиката. Рециталите, които подготвяме, са на ниво. Всеки един от изпълнителите дава нещо от себе си, посочи директорът на „Пирин фолк“. 

/ЛРМ/

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

Започна втората фестивална вечер на „Пирин фолк“ в Сандански

Започна втората фестивална вечер на „Пирин фолк“ в Сандански. На сцената на Летния театър в парка „Свети Врач“ в рамките на конкурса за изпълнителско изкуство ще се представят 15 участници. Те ще се съревновават с интерпретации на македонски песни. В рамките на втората фестивална вечер ще гостуват сестрите Ива и Велислава Костадинови и Юри Крумов.

Кулминацията на „Пирин фолк“ ще бъде на 31 август (неделя), когато ще се състои конкурсът за авторска македонска песен. В последната вечер гости ще бъдат Гуна Иванова и Райко Кирилов. Двамата ще представят емблематични песни от своя репертоар, информират организаторите.

Петя Щилиянова, пиар на фестивала, каза за БТА, че „Пирин фолк“ е един от малкото форуми, оцелял 33 години, което само по себе си е много показателно за интереса към него.  „Пирин фолк“ е уникален, защото няма друг такъв фестивал за авторска македонска песен. Гвоздеят в програмата – това, което е в основата при създаването на „Пирин фолк“, е авторската македонска песен. Няма друг фестивал, в който да се създава съвременна, нова авторска музика на фолклорна основа. Има много изпълнения, които през годините се отличиха като хитове. Много песни, които са станали емблематични, са били създадени специално за „Пирин фолк“, посочи още Щилиянова. 

Кметът на община Сандански Атанас Стоянов определи „Пирин фолк“  като един от най-добре организираните и авторитетни престижни фолклорни фестивали с национално и международно значение. Той отбеляза, че фестивалът има богата 33-годишна история и изрази радостта си, че Сандански продължава да надгражда този фестивал.  Всички имаме нужда от това, от тази духовна храна, защото „Пирин фолк“ продължава да бъде емблема на непреходния фолклор, като магия на народните традиции“, допълни кметът на Сандански. 

Фестивалът се организира от Община Сандански, „Фен Фолк ТВ“ и „Мюзик Медия Клъстер“. БТА е медиен партньор на събитието.

/ЛРМ/

Източник: БТА

Виж цялата статия
Advertisement
Спортпреди 35 минути

Лудогорец (Разград) започва в турнира Лига Европа с гостуване на шведския Малмьо и завършва с домакинство на френския Ница

Спортпреди 44 минути

„От двата мача във Варна искахме да спечелим 4 точки и се радвам, че успяхме“, каза треньорът на Локомотив Пловдив Душан Косич

Спортпреди 45 минути

Байерн Мюнхен постигна труден успех над Аугсбург в двубой от футболното първенство на Германия

Святпреди 47 минути

Моди разговаря със Зеленски преди регионалната среща на върха в Китай

Спортпреди 57 минути

Илия Груев изигра силен мач като титуляр и Лийдс спечели точка срещу Нюкасъл

Святпреди един час

Седем души са загинали при израелски удар срещу говорител на Хамас в град Газа

Спортпреди един час

Парма и Аталанта не излъчиха победител в среща от Серия А

Българияпреди един час

Балът на банатските българи в Бърдарски геран събра десетки гости от страната и Румъния

Спортпреди един час

Челси привлече Алехандро Гарначо с договор за седем години

Спортпреди един час

Дунав (Русе) и Локомотив (Г. Оряховица) постигнаха победи като гости в 6-ия кръг на Втора лига

Българияпреди един час

Магията на „Пирин фолк“ остава жива, каза директорът на фестивала Ненчо Касъмов

Българияпреди 2 часа

Започна втората фестивална вечер на „Пирин фолк“ в Сандански

Обществопреди 4 дни

Камион прегази възрастен мъж, който го ремонтира

Бизнеспреди 4 дни

Бизнес глобус: Мъск завежда антитръстов иск срещу Apple и OpenAI; Temu възобновява директните доставки до САЩ

Бизнеспреди 4 дни

САЩ и Русия обсъждат енергийни сделки паралелно с мирните преговори за Украйна

Бизнеспреди 4 дни

Бизнес глобус: Мъск завежда антитръстов иск срещу Apple и OpenAI; Temu възобновява директните доставки до САЩ

Икономикапреди 3 дни

„Енвидиа“ изпревари очакванията за второто тримесечие въпреки спирането на продажбите в Китай

Обществопреди 4 дни

Областният на София прехвърля два държавни имота в Изгрев на Столична община

Спортпреди 4 дни

Кайрат Алмати елиминира Селтик и ще играе в основната фаза на Шампионската лига

Обществопреди 3 дни

Българска църква в Илинойс си търси свещеник

Обществопреди 3 дни

Слънце, вятър и вълни, времето гали с 29 градуса

Бизнеспреди 3 дни

Атаката на Тръмп срещу Фед променя пазарните очаквания за лихвите и инфлацията

Бизнеспреди 3 дни

Атаката на Тръмп срещу Фед променя пазарните очаквания за лихвите и инфлацията

Бизнеспреди 3 дни

Бизнес глобус: ЕС подготвя мерки за защита на алуминиевата индустрия; Boeing ще ускори доставките на 25 самолета за Ryanair

Новини