Свържете се с нас

България

Първи кулинарен празник на крутмача събра занаятчии и ценители на българските традиции в димитровградското село Крепост

Първи кулинарен празник на крутмача, каквато е популярната дума в този край на страната за кремообразното сирене, се проведе в димитровградското село Крепост. В Двора на местното училище „Христо Ботев“ се събраха освен производители на млечното изделие и други занаятчии и кулинарни майстори.

Отрупаното с ръкоделия пространство привлече ценители на българските традиции от близо и далеч. А в празничната програма се включиха с изпълнения фолклорни състави от селото и от Хасково.

В Крепост от стари времена се е правил крутмач, разказа за БТА кметът на селото Димитрия Русева. В спомените си от дете тя пази гледка на пълни дворове на къщите с овце. „Нямаше къща в Крепост, в която по това време на годината-края на август, началото на септември, когато овчето мляко е най-гъсто, да не се бърка крутмач“, спомня си тя.

Идеята да се посвети празник на изделието с резлив солено-кисел вкус дошла от местни хора – семейство Добрина Делчева и съпругът ѝ Кирил Кирев. Макар Добрина да е по образование инженер-физик, години наред основно нейно занимание била дърворезбата, обясни кметицата. Съпругът ѝ Кирил, химик по образование, работи като шлосер. Преди пандемията семейството се завръща в Крепост и започва да пробва различни начини за производство на бутикови количества сирене- крутмач, със сирене в гърненца и кратунки. Днес имат цял арсенал от асортимент, добави Димитрия Русева.

Сред тези, които на място демонстрираха уменията си на празника в село Крепост, бе Васил Танев. Мъжът, който е на 73 години, е потомствен метличар. Научил се е от баща си и дядо си. Години наред бил в чужбина, но при завръщането си отново в родното си село Крепост, възродил занаята. Растението метла отглежда в двора си. Казва, че на пръв поглед изглежда, че не е трудно да направиш от сноповете домакинска метла, но всъщност това си е пипкава работа и си има тънкости. Макар в съвремието ни да има много техника за почистване на домашните ни пространства, хората продължават да търсят и да купуват метли от естествен материал, каза майсторът. Той връзва метлите си само със син конец – за късмет и за измитане на лошото.

Източник: БТА

България

Археолози откриха няколко скелета в средновековен некропол до църква в подножието на крепостта „Ряховец“ край Горна Оряховица

Археолози откриха няколко скелета в средновековен некропол до църква в подножието на крепостта „Ряховец“ край Горна Оряховица. Те са на хора от мъжки и женски пол, а единият е на бебе, като предстои да бъдат изследвани, каза за БТА главният уредник в Исторически музей – Горна Оряховица Мая Иванова, която работи на обекта заедно с научния ръководител Илиян Петракиев. До главата на жената са открити два кръста от различен материал, което показва, че вероятно е била силно вярваща. Нейният скелет е и в по-нетрадиционна поза, но все още не е ясно дали е положена така или това се е случило при разместване впоследствие. Сред интересните находки от обекта е и револвер от 19. век.

При проучванията тази година археолозите са се концентрирали в два основни сектора – главната порта на крепостта „Ряховец“ и северното подградие, в което са съсредоточени основните им сили. Във втория сектор от 2023 г. те се опитват да разкрият и установят хронологията на изграждане на една храмова постройка. Това е църква, която вероятно е функционирала през 13. век, обясни Иванова.

До момента са разкрити църквата, към която на по-късен етап е прилепен притвор. Сега се работи по некропол, развиващ се около храма. До края на разкопките трябва да се изясни най-вече хронологията на изграждане на църквата. Има работа както по нейната вътрешност, така и по некропола. Желанието на археолозите е да проучат откритите досега гробове, за да получат малко повече яснота за тях.

Тази година за археологическите проучвания на средновековната крепост „Ряховец“ край Горна Оряховица са предвидени около 25 работни дни, каза Иванова. Те са започнали на 18 август и вероятно ще приключат към края на септември. Финансовите средства, с които се работи, са спечелени по проект, който трябваше да бъде реализиран през 2024 г., но предвид забавянето на финансирането се е наложило парите да бъдат прехвърлени и изразходени сега.

За сезон 2025 г. все още няма яснота дали ще бъдат отпуснати средства от Министерство на културата, посочи Иванова. Имаме финансиране и от Община Горна Оряховица в размер на 40 000 лева, с които ще работим през октомври по обекта, намиращ се източно от средновековната крепост „Ряховец“ и който също е свързан с нея. Става въпрос за средновековно селище и некропол в източното подградие на крепостта. През октомври проучванията на обекта в източното подградие ще продължат със заложената още през 2021 г. работа по жилищата, ямите и гробовете там.

Тази година ще продължи и провеждането на археологическата школа за ученици, каза също Мая Иванова. Предвижда се тя да започне още от 9 септември. Първата група, която трябва да дойде на обекта, ще е от Средно училище „Емилиян Станев“ във Велико Търново. След това може би на другия обект ще продължи работата с двете горнооряховски гимназии, с които си партнираме – Средно училище „Георги Измирлиев“ и Средно училище „Вичо Грънчаров“. Вероятно ще се включи и Профилирана езикова гимназия „Проф. д-р Асен Златаров“ от Велико Търново, с която също работим от няколко години.

Археологическата школа за ученици постави началото си през 2016 г. и вече десет години се реализира успешно, припомни археологът и главен уредник в Исторически музей – Горна Оряховица. Само миналата година това не се случи, защото заради малкото финансиране работата по крепостта продължи едва 12 дни, допълни Иванова.

В края на октомври Исторически музей – Горна Оряховица подготвя голяма изложба, в която ще бъдат показани резултатите и най-интересните находки, открити през последните десет години, откакто са възстановени проучванията на крепостта „Ряховец“. Там ще бъдат събрани и всички участници в археологическата школа и екипите. Мая Иванова припомни, че тя и Илиян Петракиев са започнали работа по крепостта през 2015 г. след 25-годишно прекъсване. Първите разкопки там са били през периода 1985-1991 г.

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

Жалко, че президентът, дори и на празника за Съединението, е излязъл да ни разедини, каза министър Даниел Митов

Жалко, че президентът си позволява и дори и на празника за Съединението, на който трябва да се говори за единство, е излязъл да ни разедини. Това каза министърът на вътрешните работи Даниел Митов в предаването „На фокус“ по Нова телевизия. В коментар на водещия за „война между президентството и правителството по отношение на назначение в сферата на сигурността“ министър Митов посочи, че нито той, нито колегите му искат да водят институционална война. Тя и не бива да се води. Не сме ние тези, които използваме всеки един момент да го превръщаме във възможност за разединяване на нацията, каза още той.

В словото си за Съединението президентът Румен Радев каза, че 140 години след Съединението българите отново се жалват от деребеите, а Великите сили отново спорят за сфери на влияние. Времената са критични и трябва да признаем, че има политически брокери, готови да похарчат нашето бъдеще, за да си купят чужда благословия, да харижат суверенитета, хазната, дори нашата идентичност – всичко онова, за което се бореха Левски, Бенковски, Ботев и Захари Стоянов и всички сподвижници на Съединението, каза също държавният глава.

На въпрос дали държавата е завладяна министър Митов отговори, че президентът трябва да се съобразява с политическата легитимност, дадена от българския народ на избори. Партиите в парламента излъчват правителство, това легитимно правителство е изпълнителната власт в страната и президентът няма никаква роля да се меси, той трябва да е обединител. Разбира се, има възможност да критикува, но критиката трябва да е по-скоро надзорна, а не да говори като опозиционен лидер. Няма право да влиза в риториката на партиен опозиционен лидер, но го прави, заяви Митов.

Дали предстоящият вот на недоверие има потенциал за успех министър Митов коментира, че реално има правителство на малцинството. Партиите, които са коалиционни партньори в него, нямат мнозинство. Всеки вот на недоверие може да се окаже фатален за правителството, но ние имаме задача – да поставяме ясни цели, които са прозрачни, които да артикулираме пред парламентарната зала и който иска да ни подкрепи – да ни подкрепи, каза още той. На въпрос дали в това отношение се чувстват зависими от Делян Пеевски Даниел Митов каза, че няма такива чувства. Когато никой не ми пречи да си гоня целите, не мога да се чувствам нито зависим, нито какъвто и да било друг, допълни той.

За предложението за главен секретар на МВР министър Митов каза, че предложението му е за професионалист от МВР. Той е изпълнявал тази длъжност една година, аз съм работил с него, работи добре и е познат в структурите, има възможност да се състави добър екип и МВР да си изпълнява целите. Изведнъж се появява дежурният наратив, че е човек на Пеевски, добави министър Митов. 

В края на август президентът Румен Радев подписа указ за назначаването на Мирослав Рашков за главен секретар на МВР.

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

На протест срещу безводието в Плевен беше обявено намерение за внасяне на колективна жалба

На протест срещу безводието пред сградата на Община Плевен беше обявено намерение за внасяне на колективна жалба до институциите, а гражданите бяха приканени да се подпишат, когато събирането на подписите започне. Призива отправи Даниела Христова от Гражданско сдружение „Контракорупция“.

Жалбата ще бъде внесена в четири институции: Община Плевен, Областна администрация, прокуратурата и омбудсмана на Република България. Тепърва в града ще бъдат определени местата, на които ще се събират подписите. 

Жалбата ще бъде за всички несвършени своевременни действия през последните три седмици, както и за искания какво точно да се направи, за да бъдат решени проблемите, каза за БТА Даниела Христова. Текстът на жалбата ще бъде уточнен допълнително и оповестен публично и в социалните мрежи.

„Искрено вярвам, че всички тук ще направите така, че поне десет човека от вашите семейства да съберат още по десет подписа, за да можем да бъдем достатъчно твърди в исканията си и управниците да разберат, че ние няма да се откажем от това, което ни е в право“, каза Христова пред протестиращите.

Организаторът на протеста Борислав Цветанов се обърна към с тях с думите, че е време да кажат „Стига!“, без значение на различията помежду си. Той призова към по-голяма масовост и с взаимни усилия хората да бъдат събудени. Цветанов показа пред присъстващите части от водопроводни тръби, полагани в Германия, и изказа мнение, че те са по-качествени от тези, с които предстои да се подмени старият водопровод.

Председателят на Движение „Защита на гражданите и държавата“ професор Петьо Хаджиев прикани плевенчани да направят граждански трибунал и така да станат местната контролна власт.

По време на протеста беше дадена думата на всеки, който желае да се изкаже. Множеството изрази своето желание за продължаване на протестите.

Преди три седмици се състоя първият протест за това лято срещу водния режим и безводието в Плевен и населени места в областта. Миналата неделя имаше втори протест. Проблемът с водоснабдяването предизвика протести на плевенчани и миналата година, които започнаха в началото на декември.

По-рано днес протестиращи затвориха за един час пътния възел край плевенското село Ясен.

Източник: БТА

Виж цялата статия
Advertisement
Политикапреди 16 минути

Плевенчани готвят колективна жалба до четири институции заради безводието

Политикапреди 16 минути

Плевенчани готвят колективна жалба до четири институции заради безводието

Българияпреди 17 минути

Археолози откриха няколко скелета в средновековен некропол до църква в подножието на крепостта „Ряховец“ край Горна Оряховица

Спортпреди 20 минути

ХК Пирин-64 Гоце Делчев триумфира с титлата на петия международен турнир по хандбал „Атанас Карабельов“

Святпреди 26 минути

Финландия откри щаб на НАТО и привлече Литва в коалицията за гражданска защита на Украйна след президентско присъствие на баскетболен мач

Икономикапреди 26 минути

Рекордно висок дял от разходите на японските домакинства в големите градове отива за храна, сочи проучване

Балканипреди 31 минути

Измамите с европейски селскостопански субсидии са „хроничен проблем“, каза гръцкият премиер

Политикапреди 41 минути

Росен Желязков ще бъде на официално посещение в Черна гора

Политикапреди 41 минути

Росен Желязков ще бъде на официално посещение в Черна гора

Българияпреди 43 минути

Жалко, че президентът, дори и на празника за Съединението, е излязъл да ни разедини, каза министър Даниел Митов

Икономикапреди 43 минути

Ройтерс: Ей Ес Ем Ел става основен акционер във френската компания за изкуствен интелект „Мистрал“

Спортпреди 52 минути

Антоанета Стефанова записа победа в четвъртия кръг на Големия швейцарски турнир на ФИДЕ

Балканипреди 4 дни

Турските власти са блокирали над 311 000 уебсайта през изминалата година, сочи доклад

Бизнеспреди 4 дни

Google запазва Chrome, но ще споделя данни с конкуренти

Икономикапреди 4 дни

Правителството на Германия забранява добива на петрол и газ в защитени зони край бреговете на страната

Политикапреди 4 дни

“Да, България“ представи план от няколко точки за отпор на завладяната държава

Политикапреди 4 дни

“Да, България“ представи план от няколко точки за отпор на завладяната държава

Обществопреди 4 дни

А1: 30 години променяме света заедно

Балканипреди 4 дни

ЕУФОР започва следващата седмица ежегодното си военно учение „Бърз отговор“ в Босна и Херцеговина

Обществопреди 4 дни

Мъжът, заснел черния леопард от Дупнишко: Първо помислих, че е вълк

Святпреди 3 дни

Френските социалисти обещаха, че ще увеличат данъците на най-богатите, ако дойдат на власт

Бизнеспреди 2 дни

Европейски гаранции за сигурност на Украйна ще има, но след войната

Святпреди 4 дни

Кая Калас: Русия не показва желание за прекратяване на войната в Украйна, ЕС трябва да окаже допълнителна помощ на Киев

Бизнеспреди 4 дни

Китай планира да утрои производството на AI чипове, за да намали зависимостта от САЩ

Новини