България
Фотографи участваха в кулинарно предизвикателство в Казанлък

Музеят на фотографията в Казанлък беше домакин на инициативата „Фотографите готвят“, организирана от Кулинарните фестивали на България в партньорство с културния институт и Община Казанлък. Събитието е част от програмата на музея по повод десетата годишнина от основаването му, а в предизвикателството се включиха трима местни фотографи и един гост от столицата.
Целта ни е да откриваме, да пазим и да развиваме кулинарните традиции на България, каза Стоян Стоянов от инициативата „Кулинарните фестивали на България“. Много често с непрофесионални майстори или с известни личности на различни места в страната, но в Казанлък за пръв път решихме да представим и нов формат – да готвят хора от една професия, обясни той. И допълни, че фотографията има общо с храната, защото една хубава снимка може да създаде апетит и обратното. Стоянов благодари на домакините от Музея на фотографията и на директора Стоянка Кънчева. „Ще се радвам в един момент да направим нещо тук, което да обединява целия район и да бъдат представени гозби от Старозагорско“, допълни той.
Готвенето и снимането са отговорни процеси, а резултатът накрая трябва да бъде винаги хубав, каза пред БТА Георги Алексиев от София, който се занимава с фотография и връзки с обществеността от 15 години, а днес приготви паста с телешко рагу. „ Не знам обаче кое е по-важно за хората – да са се нахранили хубаво, или да изглеждат добре на снимките“, посочи той. За него снимането е професия, докато готвенето е по любов – „няма нищо по-хубаво от това да изненадам съпругата си с нещо, което съм приготвил“, каза фотографът. Рецептата, с която се включи в предизвикателството, е научил преди десет години във фабрика за зехтин в италианския регион Абруцо. По думите му рецептата е проста и включва кайма и артишок. За почерпка сме подготвили и още нещо типично за регион Абруцо – вино от селекцията на Албано от дуета Албано и Ромина Пауър, посочи Алексиев. Той сподели, че е снимал много подобни събития из цяла България, но за пръв път е от другата страна на обектива.
В кулинарното шоу се включиха и казанлъшките фотографи Силвия Попова, която приготви свински хапки в тиган със зеленчуци, Румен Сомов, който заложи на пържени кюфтенца с жито и розмарин и Кристина Буюклиева, която показа как се прави два вида тортиля.
По време на събитието гостите „научиха“ и какво е „фотографска гозба“ – според ChatGPT съществува такова традиционно българско ястие, което се приготвя редовно по празници и събори и е наречена така не заради „фотографския“ си контекст, а защото е „много пъстро и хубаво“.
Източник: БТА
България
Над 6 тона отпадъци бяха събрани днес в Кюстендил в кампанията „Пица за смет“

Над 6 тона отпадъци бяха събрани днес в Кюстендил в кампанията „Пица за смет“. В нея са се включили през целият ден 216 участници, обявиха организаторите в края на деня.
Кампанията беше организирана от Сдружението по туризъм в Кюстендил, Младежкия център, Община Кюстендил и ЕКОПАК. Екологичната инициатива „Пица за смет“ се състоя от 9:00 ч. до 16:00 ч.
Целта на кампанията е да насърчи разделното събиране на отпадъци и отговорното отношение към околната среда. Всеки участник в нея днес получи два чувала – един за смесен битов отпадък и един за пластмаса и алуминий. След връщане на пълните чували на определени пунктове в града, доброволците получаваха ваучер с награда, предоставен от местното Сдружение по туризъм.
На централния площад „Велбъжд“ тази вечер участниците оползотвориха ваучерите си на място, където се приготвяше пица на пещ. Там бяха организирани и арт работилници и забавни игри. Сдружението по туризъм в Кюстендил е осигурило за участниците в кампанията днес над 400 пици, над 100 чабати и повече от 120 ваучера за над 2000 лв.
„Участниците днес не само почистиха града, но и дадоха личен пример. Всички ние станахме част от нещо по-голямо“, посочиха организаторите.
Идеята за кампанията е „родена“ в Добрич и е подета от Общината в Кюстендил, с надеждата тази инициатива да стане национална, а градовете в България да се надпреварват не по отпадъци, а по отговорност и грижа към природата“, обясниха те.
На участниците днес благодари и председателят на Общинския съвет в Кюстендил Димитър Велинов, който им пожела да покажат как се събира отпадъкът разделно и на приятели, и на родители.
/ЛРМ/
Източник: БТА
България
Златоград възкреси пътя на кафето от керваните с камили до съвременното еспресо

Въртяното кафе е една от легендите на Златоград, която бе пресъздадена днес отново на празник в Етнографския комплекс. Калдъръмите и мегданът на Стария град се превърнаха в едно голямо кафене. Петото издание на традиционния празник „На въртяно кафе в Златоград“ показа демонстрации как се е приготвяла ароматната напитка в миналото от сурови зърна до джезвето върху горещ пясък.
Въртяното кафе на пясък е запазена марка за Етнографския комплекс в Златоград, а традицията е от преди век от майстора Кардъшлъка, както е запомнен в града.
Суровото кафе някога се е изпичало в специални уреди „долапи“, обяснява кафеджията Светлин Башев. Наред с демонстрация на стар „долап“, домакините от Етнографския комплекс показаха и технологията за ръчно смилане на горчивите зърна. Пропорциите и рецептата на легендарното кафе на Кардашлъка се спазват и днес в кафенетата в Стария град, разказани от неговия син, допълва Башев. Самото кипване на джезвето върху горещ пясък и завъртането на таблата с филджаните с кафе е част от атракцията за туристите в Етнографския комплекс.
Изложба по калдъръмите в Стария град проследява пътя на кафето, пристигало някога в Златоград с кервани камили от пристанището Порто Лагос. Карикатури и шаржове допълват разказите, че кафето по българските земи е навлязло първо от Златоград.
/ЛРМ/
Източник: БТА
България
Възстановено е движението по пътя Чомаковци – Червен бряг

Възстановено е движението по пътя Чомаковци – Червен бряг, което беше ограничено заради катастрофа, съобщиха от Агенцията „Пъна инфраструктура“
Инцидентът стана между микробус и лек автомобил. Има пострадали, които са били пътници в микробуса, сред тях е и дете. Никой от тях не е с опасност за живота, информираха от Областната дирекция на МВР в Плевен.
/ЛРМ/
Източник: БТА
-
Бизнеспреди 1 седмица
Превъоръжаването на Европа: от зелени регулации към военен ренесанс
-
Святпреди 1 седмица
Тръмп нарече Мъск „страхотен“ и обяви съвместна пресконференция с него днес
-
Икономикапреди 1 седмица
Плаж Дюни-Юг предлага условия за сърф в екологично чист район
-
Бизнеспреди 1 седмица
Неочакваният край на кюрдския бунт в Турция
-
Българияпреди 1 седмица
Президентът Румен Радев ще посети Лясковец по повод Националния събор на овцевъдите в България
-
Бизнеспреди 1 седмица
Симон Кошут: Тръмп цени авторитарната сила повече от многостранните принципи
-
Българияпреди 1 седмица
В Летница бизнесът ще намери брилянтни условия за инвестиции и отличен диалог с Общината, каза в интервю за БТА кметът д-р Красимир Джонев
-
Бизнеспреди 1 седмица
Бизнес глобус: Volkswagen с предложение към САЩ, за да ограничат митата; Пиратството на спорт струва милиарди на телевизионните компании