Свържете се с нас

Общество

Философията “lagom“ в центъра на шведския перфекционизъм

Стокхолм е от онези места, на които е добре да използваш пълноценно всяка минута. Сутрин улиците миришат на чист въздух, в моя случай – с добавка дъжд, и по принцип – на канела. Каналите, като огледала, отразяват цветните фасади, а между тях велосипедисти – мъже в костюми, жени с шалове, ученици с раници – се движат в свой ритъм, без бързане, без напрежение, без усещане за хронично закъснение. Отиват на работа, на училище, който накъдето – всеки изглежда доволен от посоката си.

Тук всичко е точно премерено. Нито прекалено много, нито твърде малко. Просто lagom – онази толкова шведска философия за баланс и хармония, която бележи всеки аспект от живота в тази северна страна. Традицията и модерността тук не се борят, а се допълват, здравето е естествен избор и дори една малка кутийка снус (тютюнев продукт, традиционен за Швеция, с който местните много се гордеят) може да разкаже история за култура, уважение и мярка.

Фика – паузата, която държи света на място

Влизам в малко кафене. Витрината е пълна със „седемте вида сладки“ – стара шведска традиция, в която всяка добра домакиня трябва да поднесе седем различни бисквити на гостите си. От drömmar (мечти) с ванилия до kanelbullar с канела – всяка сладка носи история за дом, уют и спокойствие.

Тук, в ритуала на фика, времето спира. Южняците си имат сиеста, казват поради горещината, но тук фика е заради спокойствието на ума. Хората оставят лаптопите, отварят книги. Кафето не е бързо гориво за деня – то е социален акт, начин да се свържеш с другия. Обикновено фика включва чаша кафе (шведите са сред народите, които консумират най-много кафе в света) и сладкиш – най-често канелена кифличка, бисквити, торта или домашен хляб с масло. Но фика не е само заради храната – тя е ритуал на общуване, баланс и пауза – „нито прекалено много, нито твърде малко“. Фика може да се случи навсякъде: в офис, на пейка в парка, у дома или в малко кафене с големи прозорци към водата. Често в шведските компании тя е официална част от работния ден – хората спират работа, за да пият кафе и да поговорят за живота, не за задачи. Шведите казват, че без фика денят не върви. Това е техният начин да поддържат човечността – с чаша ароматно кафе, сладък залък и пет минути спокойствие.

Естетиката на скандинавския дизайн

Дори столовете, на които седиш – в хотела, офиса, кафенето, ресторанта, носят нещо типично шведско – чиста линия, естествено дърво, скандинавски минимализъм. Шведският дизайн е красота, лишена от показност: мебели, сгради, мостове, дори уличните лампи изглеждат така, сякаш някой ги е подредил с вътрешно спокойствие.

Както казват местните: формата следва функцията. Но в Швеция функцията винаги включва и естетика. Изчистените форми са характерни както за градската среда, така и за къщите в провинцията.

Дори сградите от предишни епохи в целия си разкош и орнаментика в Стокхолм изглеждат някак… шведски – стилно и без излишества. Дрехите на хората по улицата се придържат към винаги модерния съвет „keep it simple“. Липсват марки, табели, крещящи примери за лукс, за сметка на което си личат хубавите материи и качественате изработка, облечени на предимно добре изглеждащи атлетични фигури. Последното, оказва се, не е случайно, нито пък просто ген.

Движението като стил на живот

Тук движението е задължително. На излизане виждам хора, които тичат край водата, по алеите. Млади и възрастни, с кучета, с деца. Велосипедите са повече от колите. Стокхолм няма задръствания, не защото е малък, а защото тук се мисли екологично, логично, устойчиво. Центърът е тих, не защото няма хора, а защото автомобилите са малко. За сметка на това велосипеди има навсякъде, електрически тротинетки също. Но движението им е координирано, и о, чудо! Спират на пешеходците с усмивка. За няколко дни в Стокхолм не чух нито един клаксон.

В парковете има безброй хора – на пикник, на фитнес, на разходка. Шведите вярват, че здравето е част от благополучието – не мания, а естествено състояние.

Снусът – традицията, която превърна Швеция в страна без дим

Никъде в градовете, които посещавам не виждам пушач. На изчезване са. Сякаш цигарите не съществуват. За мен като човек, свикнал да бъде одимяван на спирката, на улицата, в някое кафе, това определено е странно. Бивш пушач съм и понеже знам какво е усещането да ти липсва никотинът, но и да си благодарен, че около теб няма дим, решавам да разбера повече за успеха на Швеция в борбата с тютюнопушенето.

Първо в Музея на снуса и кибритите в Стокхолм, а после и в магазин на Swedish Match в Гьотеборг, ми разказват за типично шведският продукт снус, който от векове се води алтернатива на тютюнопушенето. Историята му започва през XVIII век, когато тютюнът се е отглеждал масово в Швеция. В началото снусът е бил на прах и се смъркал, но през XIX век предприемачът Якоб Люнльоф създава модерната му форма – влажна смес, поставяна под устната. Така се ражда марката Ettan (1822 г.), която и днес се продава, наред с други легенди като General Snus.

„Снусът не вреди на белите дробове,“ обяснява ми служителка в магазина. „Имаме и никотинови паучове – съвременната версия, в която няма тютюн, а само никотин. Те са свежи, дискретни, не миришат“.

Йохан и Кимия, млада двойка потребители, потвърждават това:„Когато човек пуши, мирише лошо и пречи на другите. А с тези паучове няма дим, няма миризма. Просто свежест и енергия. Дискретно, където и да си“.

Днес Швеция е страната с най-нисък процент пушачи в света – под 5%. Благодарение на снуса и неговата еволюция в лицето на никотиновите паучове страната се приближава към целта си да се превърне в страна без дим. А това, както признава един възрастен мъж от Стокхолм, не е просто навик:

„Използвам снус от 50 години. Никой от приятелите ми вече не пуши. Това е традиция, но и грижа – за себе си и за околните.“ Проверявам статистиката – наистина страната е с два пъти по-малко болни от рак на белия дроб от която и да е друга в ЕС при равни нива на употреба на никотин.

Снусът е само част от по-голямата шведска философия – тази на дискретната грижа за здравето и обществото. Шведите не обичат да се натрапват, но знаят как да създадат пространство, в което всеки да се чувства добре. Виждам, че употребяват и никотинови паучове на име ZYN. Искам да разбера повече за този продукт, защото за разлика от снуса, той се среща на много повече места в Европа.

Разбирам, че това е модерният наследник на традиционния снус, но в по-чиста и усъвършенствана форма, без съдържание на тютюн. Вместо това никотинът се доставя чрез малки никотинови паучове, съдържащи никотин и аромати. Според експертите в ZYN се откриват същите активни съставки, използвани в медикаменти за отказване от цигарите, а никотинът е с фармацевтично качество и под строг контрол.

Произведен в Швеция – родината на снуса, ZYN бързо се превръща в глобален феномен, особено отвъд океана – в САЩ. Там марката постига огромен успех, превръщайки се в лидер на пазара на никотинови паучове и символ на новата, по-чиста ера на бездимната никотинова култура. Тук хората употребяват паучовете навсякъде – докато пътуват във влака, по време на обяд в ресторанта, в лобито на хотела.

Здравословният вкус на Швеция – храната като баланс

Шведите вярват, че храната е продължение на философията им за живот — чиста, естествена и балансирана. В супермаркетите няма излишни реклами и шум, а щандовете са пълни с пресни сезонни продукти: риба, морски дарове, пълнозърнест хляб, йогурт, ленено семе, овес, горски плодове. Особено място имат lingon — малките червени боровинки, които присъстват почти във всяко ястие, от кюфтетата до десертите.

Шведската кухня не разчита на тежки сосове или прекомерни подправки — тук вкусът идва от простотата. Парче сьомга, леко запечено с копър и лимон, салата от ряпа и ябълка, чаша студено мляко — всичко е едновременно питателно и леко. Храната е баланс — нито лишение, нито прекаляване. Просто естествен вкус, споделен с уважение към природата и към тялото.

Виж още за:

Източник: Offnews.bg

Общество

Терзиев иска договорите за сметопочистване в София да не изтичат по едно и също време

Планът на кмета на София Васил Терзиев за осигуряване на непрекъсваемост и устойчивост на услугите по сметосъбиране и сметоизвозване в столицата засяга не само овладяване на кризисната ситуация в „Люлин“ и „Красно село“, но и намеренията на администрацията за по-дългосрочни реформи в системата, съобщиха от Столична община. 

По-гъвкаво и устойчиво управление на договорите

Кметът Терзиев подчертава, че една от основните цели на администрацията е да се прекъсне практиката договори за сметосъбиране в повече от няколко района на София да изтичат в рамките на няколко месеца. Това ще даде възможност за по-гъвкаво управление, ще намали риска от административен вакуум и ще гарантира, че услугата към гражданите няма да бъде прекъсвана. 

Прозрачна работа на Комисията по обществената поръчка

Комисията по обществената поръчка е на финален етап от изготвяне на доклад и решение, което ще бъде представено идната седмица. Планът посочва, че работата ѝ се ръководи от четири основни принципа: 
• равнопоставеност и недопускане на дискриминация,
• свободна и широка конкуренция,
• пропорционалност на изискванията,
• пълна публичност и прозрачност на всички етапи от процедурата.

Организация и ресурс за кризисните райони
• Налични са 10 сметосъбиращи камиона, като до края на седмицата ще бъдат добавени още 3 камиона за безвъзмездно ползване;
• Назначени са 4 шофьора и 4 работници, а до понеделник се очакват още 15 служители. Проведени са и 25 интервюта с кандидати, които ще постъпят на работа през следващите седмици, за да бъде окомплектована техниката с човешки ресурс;
• Към момента е постигнато 80% покритие на сметоизвозването в двата района по график, а до края на следващата седмица ще бъде достигната пълна оперативна готовност (100%). 

Зона Шеста – възлагане на „Софекострой“ ЕАД

Столичната община планира да възложи дейностите по чистотата на зона шеста на общинското дружество „Софекострой“ ЕАД – с принципал Столичният общински съвет. Кметът очаква от ръководството на общинското дружество:
• конкретен план за изпълнение на поетите ангажименти,
• изготвяне на бизнес план за дейността в зоната,
• ясно разписани срокове и етапи на изпълнение.

Подсилване на капацитета на Столичното предприятие за третиране на отпадъци (СПТО) 

Терзиев акцентира върху необходимостта от подсилване на капацитета на СПТО, което е под пряко управление на Столична община и играе ключова роля в цялостната система за управление на отпадъците.
Администрацията още през март месец е внесла предложение за увеличаване на щатните бройки в предприятието, което очаква разглеждане от ресорната комисия на СОС.
Столична община припомня, че СПТО постигна през 2025 г. рекордни резултати, които потвърждават ефективността на започнатите реформи – реализирани са над 90 000 тона RDF гориво, а приходите от продажба на рециклируеми материали са почти двойно по-високи спрямо 2024 г.
Тези резултати служат като доказателство, че подобряването на организацията и контрола носи реални ползи – както за ефективността на системата, така и за опазването на околната среда.

Следващи стъпки

Приоритет на Столична община остава пълната оперативна стабилност и прозрачност в управлението на отпадъците. Администрацията продължава да информира обществеността за напредъка по изпълнението на плана и резултатите от предприетите мерки.

Допълнителна информация за ДЕН 18 от временната организация в Люлин и Красно село

• В район „Красно село“ работи 1 голям сметосъбиращ камион, подпомогнат от 3 малки камиончета (ИБТ) за труднодостъпни зони и 1 камионче от район „Слатина“. Един екип на ОП „Паркове и градини“ е насочен към събиране на ЕГО в района.
• В „Люлин“ са мобилизирани 4 големи сметосъбиращи камиона за основните маршрути, както и 1 камионче на ОП „Паркове и градини“ за едрогабаритни отпадъци. Допълнително е осигурен 1 камион, който разнася 4-кубикови контейнери за битов отпадък.

За справяне с натрупванията на ул. „Житница“ продължава работа 1 товарач с щипка, подпомогнат от мултилифт за бързо извозване. На „Житница“ са поставени и 3 празни контейнера за облекчаване на натоварването. Екипите работят по наряди, като приоритет остава пълното възстановяване на нормалния ритъм на обслужване.

Източник: Offnews.bg

Виж цялата статия

Общество

Терзиев не представи план за излизане от кризата с боклука на СОС

До края на следващага седмица ще постигнем почистване и сметоизвозване на 100% в Люлин и Красно село и вече няма да разчитаме на доброволци, заяви столичният кмет Васил Терзиев на заседанието на СОС днес. 

Терзиев обаче не представи план за излизане от кризата с боклука на София. 

За другите зони, в които договорите с фирмите за сметопочистване изтичат до края на годината, предстои изготвяне на доклад, обясни кметът. Според него най-важните въпроси са на каква цена да се извършва сметопочистването, както и договорите да не изтичат по едно и също време, за да не се оказва натиск върху общината и гражданите на София, каза още столичният кмет. 

В Слатина, Подуене и Изгрев – зона 3, няма нито един кандидат. Остават 5 седмици до изтичане на договора, кога ще бъде прекратена поръчката, попита Андрей Зографски от Спаси София. 

Спаси София: Зимата чука на вратата. И снегопочистването ли ще го правят доброволци?

За да се започне каквото и да е решаване на проблема с боклука в София е необходимо да се прекрати сегашната поръчка и да се мине на съдебен контрол. „За да не дава Терзиев поводи на прокуратурата на главното Д да му прави проблеми, го призоваваме да не слуша съветниците си – без обществената поръчка да е прекратена, преговори са недопустими”. 

Това заявиха от Спаси София преди заседанието на Общинския съвет. 

„В Подуяне, Слатина и Изгрев договорите изтичат след 5 седмици, а там няма нито един допуснат кандидат в процедурата. Какво се чака?“, попита Андрей Зографски, общински съветник от Спаси София. Според „Спаси София“ Заводът за боклук и общинската „Софекострой” не се справят в Люлин и Красно село, а до края на годината 20 от 24-те района ще са без редовно сметоизвозване.

„Зимата чука на вратата. И снегопочистването ли ще го правят доброволци?”, попита Зографски и допълни, че град, който разчита на доброволци, е като болница, която кара пациентите сами да си правят операции.

„Не разбираме защо кметът отново отложи укрепването на капацитета на Завода за боклук, който е под негов пряк контрол. Докладът за това е готов от март месец, а следващото заседание на Общинския съвет е след 3 седмици”, обясни Зографски и напомни, че искат отговор от Терзиев защо бездейства по мярка, за която „Спаси София“ ще го подкрепи.

На предната си сесия Общинският съвет прие доклад на Спаси София, отпускащ 9 милиона за закупуване на техника за „Софекострой“, но дори и при най-бързите процедури, такава ще дойде след месеци.

„Нито общинските съветници, нито районните кметове, нито и гражданите имат яснота за намеренията на кмета и времевите рамки, в които ще разреши проблема, който виси като Дамоклев меч над София“, посочи Зографски. 

Източник: Offnews.bg

Виж цялата статия

Общество

Терзиев не представи план за излизане от кризата с боклука на СОС

До края на следващага седмица ще постигнем почистване и сметоизвозване на 100% в Люлин и Красно село и вече няма да разчитаме на доброволци, заяви столичният кмет Васил Терзиев на заседанието на СОС днес. 

Терзиев обаче не представи план за излизане от кризата с боклука на София. 

За другите зони, в които договорите с фирмите за сметопочистване изтичат до края на годината, предстои изготвяне на доклад, обясни кметът. Според него най-важните въпроси са на каква цена да се извършва сметопочистването, както и договорите да не изтичат по едно и също време, за да не се оказва натиск върху общината и гражданите на София, каза още столичният кмет. 

В Слатина, Подуене и Изгрев – зона 3, няма нито един кандидат. Остават 5 седмици до изтичане на договора, кога ще бъде прекратена поръчката, попита Андрей Зографски от Спаси София. 

Спаси София: Зимата чука на вратата. И снегопочистването ли ще го правят доброволци?

За да се започне каквото и да е решаване на проблема с боклука в София е необходимо да се прекрати сегашната поръчка и да се мине на съдебен контрол. „За да не дава Терзиев поводи на прокуратурата на главното Д да му прави проблеми, го призоваваме да не слуша съветниците си – без обществената поръчка да е прекратена, преговори са недопустими”. 

Това заявиха от Спаси София преди заседанието на Общинския съвет. 

„В Подуяне, Слатина и Изгрев договорите изтичат след 5 седмици, а там няма нито един допуснат кандидат в процедурата. Какво се чака?“, попита Андрей Зографски, общински съветник от Спаси София. Според „Спаси София“ Заводът за боклук и общинската „Софекострой” не се справят в Люлин и Красно село, а до края на годината 20 от 24-те района ще са без редовно сметоизвозване.

„Зимата чука на вратата. И снегопочистването ли ще го правят доброволци?”, попита Зографски и допълни, че град, който разчита на доброволци, е като болница, която кара пациентите сами да си правят операции.

„Не разбираме защо кметът отново отложи укрепването на капацитета на Завода за боклук, който е под негов пряк контрол. Докладът за това е готов от март месец, а следващото заседание на Общинския съвет е след 3 седмици”, обясни Зографски и напомни, че искат отговор от Терзиев защо бездейства по мярка, за която „Спаси София“ ще го подкрепи.

На предната си сесия Общинският съвет прие доклад на Спаси София, отпускащ 9 милиона за закупуване на техника за „Софекострой“, но дори и при най-бързите процедури, такава ще дойде след месеци.

„Нито общинските съветници, нито районните кметове, нито и гражданите имат яснота за намеренията на кмета и времевите рамки, в които ще разреши проблема, който виси като Дамоклев меч над София“, посочи Зографски. 

Източник: Offnews.bg

Виж цялата статия
Advertisement
Българияпреди 20 минути

Службите по геодезия осъществяват дейностите по създаване на кадастралната карта и кадастралните регистри, реши на второ четене парламентът

Спортпреди 22 минути

Националката по спортна гимнастика Валентина Георгиева след контузията: „Имам вътрешна мотивация, винаги мога да се изправя на крака“

Святпреди 24 минути

Зеленски каза, че санкциите трябва лишат Русия от средствата, които са ѝ най-необходими

Балканипреди 27 минути

Турската централна банка понижи основния си лихвен процент от 40,5 на 39,5 процента

Святпреди 28 минути

Украйна твърди, че през нощта е ударила рафинерия в руския град Рязан

Спортпреди 29 минути

Министърът на спорта Иван Пешев откри обновения футболен терен в НСА

Икономикапреди 30 минути

Полската безработица скача до 31-месечен максимум през септември

Спортпреди 30 минути

Арестуваха сръбски баскетболен съдия при мащабна полицейска акция

Святпреди 35 минути

Чарлз Трети и папа Лъв се помолиха заедно – първата служба във Ватикана с участието на британски монарх от 500 години

Българияпреди 37 минути

В Бюрото по труда в Пловдив свободните работни места са 424

Святпреди 38 минути

ВНА: Виетнам и България установиха стратегическо партньорство

Икономикапреди 39 минути

Историята на семейство Цоневи, които се завърнаха от САЩ след 20 години, за да започнат нов живот в родината

Святпреди 4 дни

Какво обещават двамата кандидати на балотажа на президентските избори в Боливия

Политикапреди 3 дни

Кандидат на Възраждане изхвърча от Общинския съвет в Пазарджик заради 114 надписани преференции

Святпреди 5 дни

Еврейски филмов фестивал в Швеция беше отложен от съображения за сигурност

Българияпреди 5 дни

Д-р Весела Томова е носител на наградата „Лекар на годината 2025“ за област Плевен

Спортпреди 5 дни

Янис Карабельов донесе победата на Партизан над Бачка Топола в сръбската Супер лига

Святпреди 5 дни

САЩ твърдят, че имат „достоверни сведения“ за предстоящо нарушение на примирието с Израел от страна на „Хамас“

Святпреди 5 дни

Почина създателката на програмата „Еразъм“ София Коради

Балканипреди 2 дни

ХИНА: Средната нетна заплата през август в Хърватия възлиза на 1446 евро

Обществопреди 2 дни

БПЦ приветства въвеждането на “Религия и добродетели“ в училищe “с особена духовна радост“

Обществопреди 2 дни

При думите “Пеевски“ и “Ново начало“ Ваня Тагарева спира микрофона в СОС (видео)

Спортпреди 5 дни

Иржи Лехечка и Феликс Оже-Алиасим ще играят на финала на тенис турнира в Брюксел

Българияпреди 5 дни

Представиха новото осветление на стадион „Христо Ботев“ в Габрово със спектакъл

Новини