Виното не само е продукт, който да бъде изпит, а е култура. Ние смятаме, че виненият туризъм е свързан с намиране на автентичността. Това каза Камила Лунели, директор „Външни отношения и комуникации“ в Gruppo Lunelli (Италия). Тя изнесе лекция в рамките на първия ден от 9-ата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм, която се провежда в Пловдив. 

Лекцията ѝ беше на тема „Изграждане на бъдещето на винения туризъм: пътуването на Tenute Lunelli“, по време на която тя представи историята на семейство Лунели и пътя, който са извървели при изграждането на винарната си. 

Tenute Lunelli е марка на Gruppo Lunelli. Семейство Лунели има история, характеризираща се с дълбока винена експертиза, която продължава от поколения. Пътуването им започва в Трентино през 80-те години на миналия век. През 2000 година се разширяват до Тоскана – територии, които имат утвърдена репутация за производство на червени вина. 

През 2001 г. е ред на Умбрия. Години по-късно ще бъде построен Carapace, проектиран от италианският скулптор Арналдо Помодоро. „Посетителите не влизат във винарна, а в произведение на изкуството“, каза Камила Лунели. 

По нейни думи семейство Лунели искат да превърнат италианското вино в национална икона. Ние позиционираме вината в по-общия контекст на изкуството и културата. „Когато празнуваме 20-годишнината от Carapace, ние празнуваме не само уникалната творба, а винарството като устойчивост и идентичност. Посетителите не опитват само вино, а влизат в история. Това е бъдещето на винения туризъм“, каза Камила Лунели. 

Винопроизводството е традиция за Гърция още от древността, каза зам.-министърът на туризма на страната Анна Караманли по време на деветата Глобална конференция за винен туризъм на Световната организация по туризъм на ООН в Пловдив.

По думите ѝ още от древността гърците са признали хранителната стойност на виното. То е било основна част от ежедневното хранене, навик в социални събирания и централен елемент на философските обсъждания по време на симпозиумите, каза тя. 

Виненият туризъм в Гърция не е просто една алтернатива форма на туризъм, а стратегически инструмент за устойчиво развитие. Става дума за цялостна мрежа от инфраструктура, услуги и дейности с основни оси посещения на винарни, обясни Караманли.  

Виненият туризъм удължава туристическия сезон и привлича посетителите през цялата година. Подкрепя устойчивостта и развитието на местните икономики. Привлича посетителите с високи доходи, които търсят качествени и автентични преживявания, съхранява и популяризира културното и гастрономическото наследство на страната ни, отбеляза тя.

По думите ѝ развитието на винения туризъм в Гърция се основава на многостепенна координация и сътрудничество, което обединява обществения сектор с местното самоуправление, както и академичната общност. За нас е много важно и участието на учените, акцентира Караманли.

Виненият туризъм както и гастрономическият представляват два бързоразвиващи се сектора с впечатляваща динамика както по отношение на качеството, така и на търсенето. За тази цел са предприети значими институционални инициативи като Националния съвет по винен туризъм, чрез който се формира единна рамка за сътрудничество между публичния и честния сектор с цел създаване на цялостни и автентични преживявания за посетителите. В рамките на дейностите на Националния съвет беше подписан меморандум за сътрудничество с хотелиерския сектор с цел насърчаване на винения туризъм чрез хотелите. Това сътрудничество цели интегриране на винени преживявания в продукта, които предлагат хотелите, като по този начин се укрепва икономиката, посочи още тя.