„Винекс Славянци“ е винарска компания с почти 100-годишна история и богати традиции в производството на вино и спиртни напитки. От 2022 г. „Винекс Славянци“ си сътрудничи с Лидл България, като предлага в магазинната мрежа на ритейлъра висококачествени български продукти както под собствени търговски марки, така и под специализираната линия „Родна стряха“. Създадена през 2017 г., тази собствена марка на Lidl предлага на потребителите автентични продукти само от родни производители, подбрани по строги критерии за качество и вкус.
В резултат на успешното партньорство асортиментът на „Винекс Славянци“ в Lidl непрекъснато се разширява, а продажбите бележат стабилен ръст.
Как се развива сътрудничеството между „Винекс Славянци“ и Лидл България? Какви са тенденциите в българското винопроизводство и как модерните технологии се съчетават с традициите – отговорите на тези въпроси дава изпълнителният директор на „Винекс Славянци“ Георги Жеков.

Как се утвърдихте като един от водещите производители на вино и спиртни напитки в България?

„Винекс Славянци“ води началото си от 1926 г., когато е създадена като частен лозаро-винарски кооператив „Възраждане“ в Славянци. През 1952 г. е национализирана и става част от ДСО „Винпром“, а през 1995 г. е приватизирана от мениджърския екип и работниците и трансформирана в сегашния си вид.
Вече близо 100 години следваме приемствеността в производството, залагайки както на качествено грозде и традиции, така и на модерни технологии. Постоянно инвестираме в оборудване, лозови масиви и най-важното – в нашите служители. За нас човешкият фактор е най-ценният капитал, без който няма как да има устойчиво развитие.
Освен това от 2008 г. чрез нашата Фондация ЛЕВА финансираме социални проекти както вътре във фирмата, така и за местната общност в община Сунгурларе.

Кога стартирахте партньорството си с Лидл България и как се разви то за Вас?

Партньорството ни започна през 2022 г., като в самото начало предлагахме един продукт – гроздова ракия под марката „Родна стряха“. В Lidl видяхме стратегически партньор, с когото можем да изградим дългосрочно сътрудничество. Бяхме убедени, че заедно ще постигнем сериозни успехи на пазара на вино – първо в България, а впоследствие и на международните пазари.

Работата с такъв партньор е лесна и удовлетворяваща, защото комуникираме с висококвалифицирани професионалисти във всеки един отдел. В резултат на ползотворното ни сътрудничество разширихме асортимента и в момента предлагаме в Lidl 11 продукта в постоянния асортимент, както и още 5 акционни артикула. Под марката „Родна стряха“ произвеждаме бяло, червено вино и розе, бял и червен пелин, както и гроздова ракия. Предлагаме и продукти под собствена марка в Lidl, като на постоянен листинг е Сунгурларска гроздова ракия, а на акция – Пелин Лозарево, както и вино с марката LEVA.

Отчитаме постоянен ръст на продажбите в Lidl, като само през последната 2024 г. той е около 60% в количествата и 50% в оборота на годишна база. 18% от приходите ни през миналата година са генерирани от партньорството с Lidl. Към момента продаваме вино, пелин и гроздова ракия само за Лидл България, но предстои износ на вина с нашата марка LEVA за Lidl Великобритания.
Благодарение на Lidl нашите продукти достигнаха до по-широка аудитория, затвърдихме лидерската си позиция във винарския бранш в България и се превърнахме в най-големия винопроизводител и износител на вино в страната. През 2024 г. общите ни производство и продажби на местния и международния пазар достигнаха близо 7 млн. литра вино.

Предлагате ли продукти със Защитено географско указание?

Всички наши вина и ракии са продукти със Защитено географско указание (ЗГУ), което е гаранция за произход и качество. Лозята ни се намират в Сунгурларската долина – исторически лозарски регион в подножието на Източна Стара планина. „Винекс Славянци“ разполага със 7000 дка собствени лозови масиви, разположени на надморска височина между 200 и 450 м на южните склонове на планината. Тези места са проветриви, а почвите – леки, песъкливо-глинести, с добра влагозапасеност. Валежите в региона са оптимални, което създава благоприятни условия за отглеждане на висококачествено грозде. Благодарение на тези природни дадености вината ни се отличават със свежест, плодов характер, богат аромат и минералност. Те притежават добър баланс на киселини и плътно, добро тяло, което им придава характерен и запомнящ се вкус.
Отглеждаме основно бели сортове като „Шардоне“, „Мускат“, „Совиньон Блан“, „Траминер“, „Вионие“, типичният за района „Червен мискет“, както и българският сорт „Димят“. Сред червените сортове най-разпространени са „Мерло“, „Каберне Совиньон“, „Каберне Фран“, „Сира“, „Пино Ноар“ и българският сорт „Мавруд“.

Как съчетавате традиционните методи за винопроизводство със съвременните технологии?

Ние сме традиционен производител с почти 100-годишна история, но внедряваме иновативни технологии във всеки етап – от интелигентно напояване и устойчиво лозарство до контролирана ферментация и екологично управление. Всички тези процеси ни помагат да гарантираме високото качество на нашите продукти. Lidl има високи стандарти, което ни мотивира да поддържаме сертифицирано качество. Работим по международния стандарт IFS High Lev и подлежим на редовни одити. Инвестираме в обучения на персонала, за да поддържаме високо качество, като това засяга всички нива – от лозаря до висшето ръководство.

Има ли промяна в предпочитанията на българските потребители по отношение на виното и спиртните напитки през годините?

В последните години винената култура на българите доста се подобри, което е добър знак, че ще се произвеждат все по-качествени продукти. От друга страна, пазарът е доста конкурентен и ние вече се съревноваваме с всички големи държави във винарския бранш. Това ни кара да предлагаме конкурентен продукт с добро качество на добра цена. Това не се отнася само за българския винен пазар, а е тенденция в световен мащаб. По отношение на гроздовата ракия, това е традиционен български продукт, който ще продължи да се консумира. При нея, както и при вината, залагаме на изключително доброто съотношение качество-цена.

Има ли нови продукти, които разработвате и предстои да предложите на пазара?

Да, разработваме биологични (organic) вина и сме единственият винопроизводител в България с Fair Trade вина. Обмисляме и производство на безалкохолни вина, като в момента това е в процес на лабораторни тестове.

Какво представлява Fair Trade моделът?

Това е бизнес модел, насочен към персонала и общността, който включва коректно заплащане, бонусна система, допълнително здравно подпомагане и безопасни условия на труд. Влагаме средства в образованието, като подпомагаме деца от детските градини до 12. клас в община Сунгурларе, обновяваме училища и читалища, инвестираме в спорт и инфраструктура. Всичко това се финансира от продажбата на Fair Trade вина, като част от приходите се реинвестират в компанията и местната общност. Това води до по-мотивирани служители, по-добри продукти и устойчив растеж. В същото време допринася за социалната интеграция, подобряването на образованието и намаляването на безработицата в региона.

Виж още за:

Източник: Offnews.bg