Свържете се с нас

България

Първи кулинарен празник на крутмача събра занаятчии и ценители на българските традиции в димитровградското село Крепост

Първи кулинарен празник на крутмача, каквато е популярната дума в този край на страната за кремообразното сирене, се проведе в димитровградското село Крепост. В Двора на местното училище „Христо Ботев“ се събраха освен производители на млечното изделие и други занаятчии и кулинарни майстори.

Отрупаното с ръкоделия пространство привлече ценители на българските традиции от близо и далеч. А в празничната програма се включиха с изпълнения фолклорни състави от селото и от Хасково.

В Крепост от стари времена се е правил крутмач, разказа за БТА кметът на селото Димитрия Русева. В спомените си от дете тя пази гледка на пълни дворове на къщите с овце. „Нямаше къща в Крепост, в която по това време на годината-края на август, началото на септември, когато овчето мляко е най-гъсто, да не се бърка крутмач“, спомня си тя.

Идеята да се посвети празник на изделието с резлив солено-кисел вкус дошла от местни хора – семейство Добрина Делчева и съпругът ѝ Кирил Кирев. Макар Добрина да е по образование инженер-физик, години наред основно нейно занимание била дърворезбата, обясни кметицата. Съпругът ѝ Кирил, химик по образование, работи като шлосер. Преди пандемията семейството се завръща в Крепост и започва да пробва различни начини за производство на бутикови количества сирене- крутмач, със сирене в гърненца и кратунки. Днес имат цял арсенал от асортимент, добави Димитрия Русева.

Сред тези, които на място демонстрираха уменията си на празника в село Крепост, бе Васил Танев. Мъжът, който е на 73 години, е потомствен метличар. Научил се е от баща си и дядо си. Години наред бил в чужбина, но при завръщането си отново в родното си село Крепост, възродил занаята. Растението метла отглежда в двора си. Казва, че на пръв поглед изглежда, че не е трудно да направиш от сноповете домакинска метла, но всъщност това си е пипкава работа и си има тънкости. Макар в съвремието ни да има много техника за почистване на домашните ни пространства, хората продължават да търсят и да купуват метли от естествен материал, каза майсторът. Той връзва метлите си само със син конец – за късмет и за измитане на лошото.

Източник: БТА

България

Министърът на здравеопазването Силви Кирилов и колегата му от Черна гора Воислав Шимун обсъдиха двустранното сътрудничество

Министърът на здравеопазването доц. Силви Кирилов и министърът на здравеопазването на Черна гора д-р Воислав Шимун обсъдиха двустранното здравно сътрудничество, съобщиха от пресцентъра на българското здравно ведомство.

Министър Шимун подчерта пътя, който Черна гора следва да извърви до приемането на страната в Европейския съюз и изтъкна, че ще разчита на подкрепата на Министерството на здравеопазването на България и по-конкретно за прилагане на Европейската здравноосигурителна карта (ЕЗОК) в Черна гора. От своя страна министър Кирилов отбеляза, че двете министерства имат възможност за сътрудничество по области от взаимен интерес и не следва да се ограничават само от тези, включени в Меморандума за разбирателство. По отношение на ЕЗОК, министър Кирилов посочи, че е необходимо да бъдат получени конкретни предложения за промяна на Спогодбата за социална сигурност. Двамата министри изразиха задоволство от възможността за реализиране на срещата и поеха ангажимент за продължавате на диалога с цел постигане на реални резултати.

Министър Кирилов е част от делегацията, водена от премиера Росен Желязков, която е на двудневно посещение в Черна гора. В делегацията са и вицепремиерът и министър на транспорта и съобщенията Гроздан Караджов и министърът на туризма Мирослав Боршош. 

/АБ/

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

Всички сме обединени около каузата „Хасково“, каза на тържествена сесия председателят на Общинския съвет Таня Захариева

Осми септември е денят, който ни обединява. Той ни кара да си спомним миналото, да посрещнем близки и приятели, да направим равносметка. Това каза на тържествена сесия на Общинския съвет на днешния Ден на Хасково председателят на съвета Таня Захариева.

И най-важното – да отправим поглед към бъдещето. Защото ние всички сме обединени от една кауза и тази кауза е Хасково, допълни в приветствието си Захариева.

Всичко, което постигаме през последните години, се дължи на съвместните ни усилия – на екипа на администрацията и на волята на Общинския съвет, на подкрепата и търпението на нашите съграждани, посочи в обръщението си кметът на общината Станислав Дечев.  

Областният управител Стефка Здравкова нарече Хасково „град на светлина и духовност, който носи в себе си история и бъдеще, а настоящето му се пише от хора, които създават и обединяват“.

На заседанието председателят Таня Захариева връчи отличието „Почетен гражданин на Хасково“ на баскетболиста Станислав Станков – Шошо, който бе избран на сесия по-рано. „Трудностите никога не са ме спирали, защото за този град всичко си заслужава. Оставам верен на Хасково“, написа спортистът в книгата на почетните граждани.

Денят започна с отслужването на празнична света литургия в катедралния храм „Успение на Пресвета Богородица“. Празникът ще завърши с концерт на Нора Караиванова и Графа на спортно-развлекателния комплекс „Спартак“, след което небето над града ще бъде озарено от фойерверки.   

/АБ/

Източник: БТА

Виж цялата статия

България

Около 70 човека работят на терен по овладяването на пожара в Национален парк ,,Рила“

На терен днес по овладяването на пожара на територията на Национален парк „Рила“ над симитлийското село Горно Осеново работят около 70 човека – пожарникари, служители от парка, както и колеги от държавно горско стопанство (ДГС) Симитли. Това каза за БТА директорът на Регионалната дирекция „Пожарна безопасност и защита на населението“ (РДПБЗН) в Благоевград комисар Валентин Василев.

Той допълни, че пожарът е на надморска височина между 1700 и 2000 метра. На единия фронт, по който се работи, линията на гасене е над километър, като има осигурена вода, която се доставя от билото на планината. Днес няма да има включване на летателна техника, каза още комисар Василев.

Преди два дни хеликоптер Ми-17 с екипаж от 24-та авиационна база от състава на Военновъздушните сили се включи отново в гасенето на пожара. 

Пожарът възникна преди няколко дни в Рила, в района на симитлийското село Долно Осеново. 

/АБ/

Източник: БТА

Виж цялата статия
Advertisement
Балканипреди 23 минути

Кипър преговаря с ОАЕ за проект за европейски подводен кабел, каза президентът Никос Христодулидис

Спортпреди 24 минути

България ще има трима представители във финалната фаза на Евробаскет

Святпреди 27 минути

Пакистанските власти евакуираха над 25 000 души от провинция Пенджаб заради опасност от наводнения

Икономикапреди 28 минути

„СпейсЕкс“ купува честоти за 17 млрд. долара, за да разшири предлагането на „Старлинк“

Икономикапреди 39 минути

„Росатом“ се готви да емитира облигации в юани в Китай, китайска агенция даде рейтинг „ААА“ на „Газпром“

Балканипреди 40 минути

Турската полиция използва сълзотворен газ срещу протестиращи пред централата на основната опозиционна Народнорепубликанска партия в Истанбул

Святпреди 41 минути

Ръководители на институциите на ЕС няма да пътуват до Вашингтон тази седмица

Спортпреди 41 минути

Тийнейджърката Алейна Мехмед загуби дебютния си двубой на Световното първенство по бокс в Ливърпул

Балканипреди 54 минути

ХИНА: През първите седем месеца Хърватия е увеличила износа си с 3,9 процента, а вноса – с 3,1 процента

Святпреди 56 минути

Испания ще забрани достъпа до своя територия на корабите и самолетите, превозващи въоръжение на Израел

Икономикапреди един час

Германското правителство удължава контрола си върху дъщерните дружества на „Роснефт“

Спортпреди един час

Централният защитник на Атлетик Билбао Йерай Алварес беше наказан за 10 месеца заради допинг

Икономикапреди 5 дни

Правителството на Германия забранява добива на петрол и газ в защитени зони край бреговете на страната

Балканипреди 5 дни

Турските власти са блокирали над 311 000 уебсайта през изминалата година, сочи доклад

Обществопреди 4 дни

Мъжът, заснел черния леопард от Дупнишко: Първо помислих, че е вълк

Обществопреди 5 дни

А1: 30 години променяме света заедно

Балканипреди 4 дни

ЕУФОР започва следващата седмица ежегодното си военно учение „Бърз отговор“ в Босна и Херцеговина

Святпреди 4 дни

Френските социалисти обещаха, че ще увеличат данъците на най-богатите, ако дойдат на власт

Бизнеспреди 3 дни

Европейски гаранции за сигурност на Украйна ще има, но след войната

Българияпреди 5 дни

Протестно шествие затвори движението по бул. „Цар Освободител“ в София

Спортпреди 5 дни

Иван Иванов се класира за четвъртфиналите на Откритото първенство на САЩ по тенис при юношите

Бизнеспреди 4 дни

Китай планира да утрои производството на AI чипове, за да намали зависимостта от САЩ

Балканипреди 4 дни

Такситата в гръцката столица Атина ще стачкуват на 9 и 10 септември

Бизнеспреди 3 дни

Главнокомандващ без армия, или какво очаква Урсула фон дер Лайен

Новини